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Soja-Granulat

2,39
250g Pack
(9,561 kg)
zzgl 0,00 Pfand
Artikelnummer: 5992
Soja-Granulatgeschrotene Sojabohnen, zum sofortigen Verzehr durch Dampferhitzen geeignet. Bleibt immer schön knackig, z.B. für Bolognese, Brot backen, als Topping.
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ab 2: 2,19
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Beschreibung
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Details
Nährwerte
Weitere Informationen
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Österreich
Zutaten
SOJA-Bohnen* (100%)

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Soja
Qualität
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-013 | QCI
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1677 kJ / 403 kcal
Fett 21 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,0 g
Kohlenhydrate 3,0 g
davon Zucker 3,0 g
Ballaststoffe 19 g
Eiweiß 41 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Salz 0,01 g
Allergiehinweise
Spuren möglich: GlutenDinkelGersteHaferKamutRoggenWeizenMais
enthalten: Soja
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Es eignet sich hervorragend zum Braten und Kochen (Bratlinge, Aufläufe, Soßen, Gemüsetöpfe). Auch in Reis, Brot, Pfannekuchen und anderen Backwaren sehr lecker.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Die geöffnete Packung bitte stets gut verschließen, Trocken lagern, Vor Wärme schützen
Herstellung
Die Sojabohnen werden eingeweicht u. in kaltem Wasser gespült (dadurch wird ein Großteil der wasserlöslichen Kohlenhydrate ausgewaschen), dann durch Dampferhitzen schonend aufgeschlossen. Leichtes Antrocknen, danach Schrotung, abschließend vollständiges Trocknen.
Verarbeitungshinweis
Vor dem Verarbeiten empfiehlt es sich, das Granulat in warmen Wasser etwas einzuweichen (ca. 1/2 - 2 Std.)
Rezept, Zubereitung
Rezepte finden Sie auf unserer Internetseite unter www.sobo-naturkost.de
Kurzbeschreibung
Soja-Granulat
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4025174121135
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Region Österreich
Packungsart Kleinpackung
Sobo Naturkost KG
Max-Planck-Straße 35
D-50858 Köln
Tel: 02234-964860
Mail: info@sobo-naturkost.de
EG-Kontrollnummer: DE-NW-013-21670-BCD


SOBO Naturkost beliefert seit fast 25 Jahren den deutschen Naturkosthandel mit Soja-Trocken-Produkten aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA). Zu einem weiteren Sortimentsschwerpunkt haben sich in den letzten Jahren unsere Süßspeisen (Dessert-Pulver) entwickelt: die erste Bio Götterspeise, eine köstlich vanillige Vanille-Sauce und seit kurzem die ersten Bio Mousse-Desserts. Diese innovativen und einmaligen Produkte aus unserem Hause haben innerhalb kürzester Zeit einen weiten Liebhaberkreis gefunden. Darüber hinaus sind wir die ersten, die echte Gelatine in Bio-Qualität angeboten haben. Neben den Endverbraucher-Verpackungen, die unter dem Markennamen SOBO über den Naturkost-Fachhandel vertrieben werden, beliefert SOBO Naturkost auch die Gastronomie, Großverbraucher und die weiterverarbeitende Industrie mit Rohstoffen, bzw. mit Großgebinden unserer Fertigprodukte. Die Geschäftstätigkeit begann Anfang der 80er Jahre mit dem Import von Soja Flocken im Rahmen eines Entwicklungshilfe Projektes aus Sri Lanka (Ceylon). Inzwischen jedoch stammen sowohl die Rohstoffe als auch die fertigen Produkte aus Europa. Wir bieten ausschließlich Lebensmittel aus kontrolliert biologischem Anbau an, wobei die Rohstoffe soweit wie möglich aus dem hiesigen Raum kommen sollen. Wir lehnen die gentechnische Behandlung/Herstellung von Lebensmitteln grundsätzlich ab und garantieren, dass wir keinerlei gentechnisch manipulierte Rohstoffe, Hilfsmittel oder sonstige Zusätze verwenden. SOBO Naturkost ist von Beginn an der Naturkostbewegung eng verbunden und teilt auch die ideellen Grundlagen des biologischen Landbaus. Neben diesen ideellen Grundgedanken werden wir in unserem Handeln gemäß den "Richtlinien für den ökologischen Landbau", Verordnung (EWG) 2092/91kontrolliert und zertifiziert