
Kaffee Entkoffeiniert Peru, gemahlen



*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Durch seine spezielle, patentierte CO₂-Entkoffeinierung werden die Bitterstoffe stark reduziert und der Koffeingehalt in dem gerösteten Kaffee auf weniger als 0,1% gesenkt. Das macht ihn zu einem besonderen Hochgenuss mit edlem Geschmack und hervorragender Crema.
Rein biologisch, direkt aus dem Norden Perus und auch fast ohne Koffein kräftig im Geschmack. Ein Hochgenuss zu jeder Stunde.
✅ Direkt von Kleinbauern – ohne Zwischenhändler, für faire Preise
✅ Schonendes Entkoffeinierung durch das spezielle CO2-Verfahren
✅ Traditionelle Langzeit-Trommelröstung – besonders mild & aromatisch und reiz- und bitterstoffarm
✅ Vielseitige Aromen – von schokoladig-nussig bis fein-fruchtig

ALTOMAYO - Bio-Kaffee mit Herkunft, Tradition und Verantwortung
ALTOMAYO verdankt seinen Namen der fruchtbaren Region "Alto Mayo" in den peruanischen Anden, die als Anbaugebiet für hochwertigen Kaffee bekannt war war und heute ein Naturschutzgebiet ist.
Übersetzt bedeutet ALTOMAYO „hoher Fluss“ oder „Fluss aus den Bergen“ - ein Symbol für die Reinheit, Ursprünglichkeit und besondere Qualität, die unseren Kaffee auszeichnen.
Wer wir sind & was uns ausmacht
Wir sind ein dynamisches Familienunternehmen mit peruanischen Wurzeln, das sich auf den Direktimport und Handel von Bio-Spezialitätenkaffees aus Peru spezialisiert hat. Kaffee ist für uns mehr als ein Produkt – er ist Teil unserer Identität.
Unsere Familie engagiert sich seit drei Generationen im Kaffeeanbau und Handel, wodurch wir nicht nur über tiefes Wissen, sondern auch über ein starkes Netzwerk zu peruanischen Kleinbauernfamilien verfügen. Unsere Kunden profitieren von dieser jahrzehntelangen Erfahrung, die wir in hochwertige Genussmittel, individuelle Beratung und ein durchdachtes Gastronomiekonzept einfließen lassen.
Unsere Philosophie – Qualität mit Verantwortung
Höchste Qualität, nachhaltiger Anbau und Respekt vor Mensch & Natur – das sind die Werte, die ALTOMAYO auszeichnen.
- Nachhaltiger & ökologischer Anbau in Mischkulturen und Agroforstsystemen – ohne Chemikalien, zum Schutz der Biodiversität
- Direkter & fairer Handel mit über 150 Produzentenfamilien – ohne Zwischenhändler, für faire Preise und langfristige Partnerschaften
- Traditionelle Langzeitröstung in Deutschland – für ein mildes, vollmundiges und besonders aromatisches Geschmackserlebnis
- Einzigartige Herkunft & Aromenvielfalt – Bio-Arabica-Bohnen aus den Hochlandregionen der peruanischen Anden mit feinen Schokoladen-, Nuss- und Zitrusnoten
ALTOMAYO – Bio-Kaffeegenuss mit Geschichte
Unsere Bohnen gedeihen in über 1.200 Metern Höhe, umgeben von tropischer Vegetation, in einer Region, die für ihre fruchtbaren Böden und idealen klimatischen Bedingungen bekannt ist.
Handverlesen, nachhaltig angebaut und schonend verarbeitet – so entsteht ein Kaffee, der nicht nur exzellent schmeckt, sondern auch einen positiven Beitrag für Umwelt und Gesellschaft leistet.
ALTOMAYO – Tradition, Qualität & Nachhaltigkeit in jeder Tasse. Jetzt entdecken auf altomayo.de
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