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Lupinen-Tempeh Wildkräuter

3,65
170g Pack
(21,461 kg)
zzgl 0,00 Pfand
Artikelnummer: 3660
Fermentiertes Produkt aus Lupinen, gewürztNatürlich gereifter Bio-Tempeh aus Lupinen - Wildkräuter mit Bärlauch, Löwenzahn & Quendel
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Beschreibung
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Tempeh ist eine natürlich fermentierte Spezialität, vollwertig und proteinreich.
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Details
Nährwerte
Weitere Informationen
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland, Tschechische Republik
Zutaten
LUPINEN* (LUPINEN* 50 %, Wasser), Wasser,
Gewürze* 0,9 % (Bärlauch*, Dost*, Quendel*, Löwenzahnblatt*,
Brennnesselblatt*, Schabzigerklee*), Meersalz, Starterkulturen
(Rhizopus)

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Lupine
Qualität
Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-060 | QAL
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 507 kJ / 121 kcal
Fett 3,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 2,3 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,8 g
Kohlenhydrate 1,7 g
davon Zucker 1,1 g
Ballaststoffe 9,1 g
Eiweiß 16 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Salz 1,3 g
Allergiehinweise
Spuren möglich: GlutenSoja
enthalten: Lupine
nicht enthalten: Laktose
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Tempeh ist ein Allrounder in der Küche!
Man kann Tempeh würfeln oder in Scheiben schneiden, fein reiben oder häckseln.
In einer Pfanne mit etwas Öl knusprig braun angebraten kann Tempeh für unterschiedlichste Gerichte verwendet werden, zum Beispiel als Salat- oder
Suppentopping, als Brotbelag, in Saucen, Aufläufen, Bowls, Wraps und vielem mehr.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bitte gekühlt lagern.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen
Herstellung
Beste kontrolliert biologische Süßlupinen werden sorgfältig gewaschen, gekocht und anschließend mit einem ausgewählten Edelschimmelpilz beimpft. 2-3 Tage reifen die Bohnen in speziellen Reiferäumen, bis der Tempeh fertig ist. Im Anschluss wird er gewürzt und schonend haltbar gemacht.
Health-Claims
proteinreich
Health-Claims
HOHER BALLASTSTOFFGEHALT, HOHER PROTEINGEHALT
Verarbeitungshinweis
Tempeh würfeln oder in Scheiben schneiden und mit Öl in einer Pfanne goldbraun anbraten. Perfekt als Salat- oder Suppentopping, Brotbelag, in Saucen, Aufläufen, Bowls, Wraps und vielem mehr.
Besonderheiten
Bester Bio-Lupinen-Tempeh mit würzigen, regionalen Wildkräutern, herzhaft lecker.
Kurzbeschreibung
Bester Bio-Tempeh aus Lupinen lecker gewürzt mit heimischen Wildkräutern.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4260397821282
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung nicht gesüßt
Verwendungsdauer 3 Tage
Salzart Meersalz
Garmethode Bratpfanne, Fritteuse, Kochtopf
Schnappinger GmbH
Gewerbegebiet Immenthal 4
D-87634 Günzach
Tel: 08372/30195-0
Mail: info@tempehmanufaktur.net
EG-Kontrollnummer: DE-BY-060-00453-B