Bio-Ziegen-Grill-und Ofenkäse Kräuter
Artikelnummer: 3472
Ziegenweichkäse, mindestens 45%F.i.Tr., mit KräutermarinadeZiegen siegen!
Schnittkäse mit Kräutermarinade
zzgl 0,00 Pfand
Beschreibung
Bewertung
Monte Ziego ist 100 % Bio und 100 % Ziege
Seit dem Jahr 2000 produzieren wir handwerklich hergestellten Ziegenkäse in verschiedenen Variationen. Hierbei setzen wir stets auf höchste Qualität welche wir durch den Einsatz bester Rohstoffe, handwerkliche schonende Verarbeitung und eine enge Kommunikation und Zusammenarbeit mit unseren Schwarzwälder Ziegenbauern gewährleisten.
Die Produktion der handwerkliche Käsespezialitäten findet in Teningen - zwischen Glotter, Elz und Dreisam gelegen - auf einer Fläche von 850 qm statt.
Neben der Entwicklung neuer Produkte bauen wir auch unser Qualitätswesen stetig aus - seit dem Frühjahr 2016 sind wir IFS Food zertifiziert.
Seit dem Jahr 2000 produzieren wir handwerklich hergestellten Ziegenkäse in verschiedenen Variationen. Hierbei setzen wir stets auf höchste Qualität welche wir durch den Einsatz bester Rohstoffe, handwerkliche schonende Verarbeitung und eine enge Kommunikation und Zusammenarbeit mit unseren Schwarzwälder Ziegenbauern gewährleisten.
Die Produktion der handwerkliche Käsespezialitäten findet in Teningen - zwischen Glotter, Elz und Dreisam gelegen - auf einer Fläche von 850 qm statt.
Neben der Entwicklung neuer Produkte bauen wir auch unser Qualitätswesen stetig aus - seit dem Frühjahr 2016 sind wir IFS Food zertifiziert.
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Details
Nährwerte
Weitere Informationen
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Baden-Württemberg
Zutaten
96 % ZIEGENWEICHKÄSE** (ZIEGENMILCH**; Kulturen, Kälbermagenlab, Steinsalz), 2% Olivenöl*, 2%Kräuter*.
**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Milch
Qualität
demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-022 | Kontrollverein
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1452 kJ / 346 kcal
Fett 28,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 21,4 g
Kohlenhydrate 2,8 g
davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 20,3 g
Salz 1,7 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Allergiehinweise
enthalten: MilchLaktoseMilcheiweiß
Spuren möglich: SellerieSesam
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
im Ofen erwärmen
Lager- und Aufbewahrungshinweis
bei maximal 8° C kühl lagern
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei 8 °C lagern
Herstellung
aus handwerklicher Milchverarbeitung
Zubereitung
Ziegenkäse aus der Folie nehmen und im Schälchen in den Ofen schieben.
Verarbeitungshinweis
Der Monte Ziego Grillkäse erwerben Sie in einer ofenfesten Tonschale.
Einfach den Ziegenkäse aus der Folie nehmen und im Schälchen in den Ofen schieben.
Da jeder Ofen unterschiedlich stark heizt kann die Zubereitungszeit variieren. Wenn der Käse leicht gebräunt ist, kann er serviert werden.
12-15 Minuten backen
bei 180 °C Umluft oder 200 °C bei Ober-Unterhitze
Einfach den Ziegenkäse aus der Folie nehmen und im Schälchen in den Ofen schieben.
Da jeder Ofen unterschiedlich stark heizt kann die Zubereitungszeit variieren. Wenn der Käse leicht gebräunt ist, kann er serviert werden.
12-15 Minuten backen
bei 180 °C Umluft oder 200 °C bei Ober-Unterhitze
Rezept, Zubereitung
Mit Tonschale zum Backen und Weiterverwenden. Mit frischen Zwiebeln und Tomaten garniert auch ein Hochgenuss.
Besonderheiten
In liebevoller handwerklicher Arbeit, stellen wir unseren Grill-ä und Ofenkäse her. Ein Blickfang in jeder Käsetheke.
Kurzbeschreibung
milder Ziegenschnittkäse in mediterranem Kräutermantel mit Tonschale zum Backen und Weiterverwenden
Zutatenlegende nach Branchenstandard
**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
GTIN Stück
4260100871146
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Region Schwarzwald
Milchart Ziege
Süßung nicht gesüßt
Rohmilch nein
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse nein
Homogenisiert nein
Käsegruppe Weichkäse
Käsegruppe AT Weichkäse
mindestens mindestens
Fett i. Tr. mindestens 45 %
mindestens ja
Produzent Monte Ziego GmbH & Co.KG
Fettgehaltsstufe Vollfettstufe
Art der Reifung foliengereift
Reifezeit Text mindestens 1,5 Monate
Reifezeit Zahl 40
Reifezeit Einheit Tag(e)
Labart Kälberlab
Salz 1,7 %
Salzart Steinsalz
Farbstoff bei Käse nein
Rinde verzehrbar ja
Rinde ohne Rinde
Haltbarmachung vakuumiert
Monte Ziego GmbH & Co. KG
Gottlieb-Daimler-Straße 5
D-79331 Teningen
Tel: 07641-9323330
Mail: info@monteziego.bio
Web: www.monteziego.bio
EG-Kontrollnummer: DE-BW-022-01613-BD
Monte Ziego ist 100 % Bio und 100 % Ziege
Seit dem Jahr 2000 produzieren wir handwerklich hergestellten Ziegenkäse in verschiedenen Variationen. Hierbei setzen wir stets auf höchste Qualität welche wir durch den Einsatz bester Rohstoffe, handwerkliche schonende Verarbeitung und eine enge Kommunikation und Zusammenarbeit mit unseren Schwarzwälder Ziegenbauern gewährleisten.
Die Produktion der handwerkliche Käsespezialitäten findet in Teningen - zwischen Glotter, Elz und Dreisam gelegen - auf einer Fläche von 850 qm statt.
Neben der Entwicklung neuer Produkte bauen wir auch unser Qualitätswesen stetig aus - seit dem Frühjahr 2016 sind wir IFS Food zertifiziert.
Seit dem Jahr 2000 produzieren wir handwerklich hergestellten Ziegenkäse in verschiedenen Variationen. Hierbei setzen wir stets auf höchste Qualität welche wir durch den Einsatz bester Rohstoffe, handwerkliche schonende Verarbeitung und eine enge Kommunikation und Zusammenarbeit mit unseren Schwarzwälder Ziegenbauern gewährleisten.
Die Produktion der handwerkliche Käsespezialitäten findet in Teningen - zwischen Glotter, Elz und Dreisam gelegen - auf einer Fläche von 850 qm statt.
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