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Wiese 7 steht für Käse nach Schweizer Art. Für die Affinage wird ein Kräutersud aus 7 Wiesenkräutern verwendet, von denen sich auch die Kühe ernähren. So bildet sich eine dunkle Rinde, die zum Aroma beiträgt.
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Details
Nährwerte
Weitere Informationen
Zutaten
mind. 45% Fett i.Tr., Schnittkäse, Fett: 55% i.Tr., 4 Wo. rindengereift, Rinde verzehrbar. Zutaten: Milch*, mikrobielles Lab*, Kulturen, Meersalz.
Qualität
Bioland EU Bio-Logo Deutsche Landwirtschaft
Sonstige Hinweise
cremig-milder Schnittkäse
Allergien
enthält Milch
Inverkehrbringer
Gläserne Molkerei GmbH; Meiereiweg 1, 19217 Dechow, Deutschland
Allergene
enthält Milch
Verkehrsbezeichnung
Halbfester Bio-Schnittkäse 55 % Fett i.Tr.