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MANI Tomatenpaste, bio

4,69
180g Glas
(26,061 kg)
zzgl 0,00 Pfand
Artikelnummer: 5803
TomatenpasteVon Herzen sozial. Aus Überzeugung ökologisch. aus getrockneten Tomaten & Olivenöl ##
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ab 2: 4,49
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EU Bio-Logovegan - Europ. Vegetarian Union


Beschreibung
Bewertung
Rohstoff-Spezifikationen: Sonnengetrocknete Tomaten, halbiert, extra natives Olivenl, getrockneter Basilikum.
In Übereinstimmung mit der EU-Verordnung 834/2007 über die Produktion biologischer Produkte.

Pasteurisierungsbedingungen: Zeit 60 min.
Warmes Wasserbad 85-90 °C


Spezifikationen zum fertigen Produkt:
- Sensorische Eigenschaften:
Tomatenpaste aus sonnengetrockneten Tomaten mit dezentem Tomatenaroma und süßsauerlichem Geschmack mit extra nativem Olivenöl und Basilikum sowie Balsamico Essig Papadimitriou.
- Physikalisch-chemische Parameter:
2-4% Salzanteil, pH<4,5

- Mikrobiologische Daten:
Insgesamt coliforme Keime in 1g (<100) Salmonella spp. in 25g (nicht vorhanden)
Lactic Acid Bacteria in 1g (<10)Enterobakterien in 1g (<10)
Total coliforms in 1g (<10)Enzyme-Pilze in 1g (<20)
Escherichia coli in 1g (<10) Clostridium perfringens in 1g (<10)
Staphylococcous aureus in 1g (<10) Listeria monochitogenes in 25g (nicht vorhanden)

Ein exquisites, mild-würziges Geschmackserlebnis ist diese Paste aus fein geschnittenen, sonnengereiften Tomaten kombiniert mit mild-fruchtigem extra nativem Olivenöl und verfeinert mit etwas Basilikum. Dieser aromatische Aufstrich eignet sich hervorragend als Vorspeise auf geröstetem Weißbrot, veredelt Soßen und schmeckt fabelhaft zu Schafskäse.

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Details
Nährwerte
Weitere Informationen
Zollrechtliche Herkunft
Griechenland (GR)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Griechenland, Türkei
Zutaten
Sonnengetrocknete Tomaten* (64,2%), natives Olivenöl extra* (35%), Balsamessig*, Basilikum*, Meersalz

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Qualität
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, vegan - Europ. Vegetarian Union
Öko-Kontrollstelle
GR-BIO-03 | BIOHELLAS
Inverkehrbringer
Bläuel Greek Organic Products; Pyrgos, West-Mani, GR-24024 Messinia, Griechenland
Inverkehrbringer
Bläuel Greek Organic Products; Pyrgos, West-Mani, GR-24024 Messinia, Griechenland
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1624 kJ / 395 kcal
Fett 39,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,0 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 30,8 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2,8 g
Kohlenhydrate 5,0 g
davon Zucker 4,8 g
Ballaststoffe 6,3 g
Eiweiß 1,5 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Salz 3,0 g
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Als Brotaufstrich, in Saucen und zum Verfeinern.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 21 Tagen aufbrauchen
Besonderheiten
Als Brotaufstrich, in Saucen und zum Verfeinern.
Kurzbeschreibung
Ein exquisites, mild-würziges Geschmackserlebnis ist diese Paste aus fein geschnittenen, sonnengereiften Tomaten, kombiniert mit mild-fruchtigem extra nativem Olivenöl und verfeinert mit etwas Basilikum. Dieser aromatische Aufstrich eignet sich hervorragend als Vorspeise auf geröstetem Weißbrot, veredelt Soßen und schmeckt fabelhaft zu Schafskäse.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Wechselnde Ursprungsländer
ja
GTIN Stück
5202423180030
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung nicht gesüßt
Mani Bläuel GmbH
Seidengasse 32
A-1070 Wien
Tel: +43 1 52 20 824
Mail: severina.krvavac@blaeuel.gr





                                                                      Olives are our nature.

Respect, appreciation and love for people and the environment are the pillars of the values at MANI®.
We are convinced that quality not only depends on measurable but also on ideal factors.
With traditional, artisanal and ecological cultivation methods, resource-saving processing,
we create unique quality products on the basis of partnership and fair producer prices.

Pioneer of organic olive cultivation.
Award-winning and award-winning products (including Best Organic 2022, Eve Reader's Favorite) 
Naturland FAIR  certified olive products
First and so far only organic hotel in Greece 
Fair financing through crowd financing 
 
Social at heart. Ecological by conviction.

MANI® 
since1979
#so much added value


Contact:
Mani Bläuel GmbH 
Seidengasse 32
1070 Vienna
Austria

phone: +43 1 52 20 824 
Email: office@mani.bio