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Ohne Nititpökelsalz. Hervorragend passt diese Spezialität hauch dünn aufgeschnitten zu Früchten wie Melone oder Trauben. Der würzige leicht rauchige Geschmack kommt auf Weißbrot am besten zur Geltung.
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Details
Nährwerte
Weitere Informationen
Zutaten
Zutaten: Schweinefleisch*, Meersalz, Rohrzucker*, Pfeffer*, Knoblauch*, Piment*, Buchenholzrauch
Qualität
EU Bio-Logo EU Landwirtschaft geschützte geografische Angabe
Sonstige Hinweise
kalt geräuchert, 12 Monate luftgereift
Verkehrsbezeichnung
Südtiroler Speck, Italienischer Rohschinken über Buchenholzrauch kalt geräuchert, 20 Wochen luftgereift