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Lebkuchengewürz

3,05
50g Pack
(61,001 kg)
zzgl 0,00 Pfand
Artikelnummer: 5612
Gewürzmischung LebkuchengewürzZum Würzen von Lebkuchen, Pfeffernüssen, Desserts und mehr. zu weihnachtlichem Gebäck
zzgl 0,00 Pfand
ab 2: 2,89
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Bio-SiegelEU Bio-LogoWe Care


Beschreibung
Bewertung
Lebkuchengewürz schmeckt süßlich-scharf mit Orangennote. Verwenden Sie die Mischung für Gebäck und Desserts.
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Details
Nährwerte
Weitere Informationen
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Zutaten
Orangenschale*, Zitronenschale*, Zimt*, Gewürznelke* (10 %), Sternanis* (10 %), Ingwer*, Muskatnuss*, Kardamom*

Qualität
Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, We Care
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
Allergiehinweise
nicht enthalten: GlutenVanillin
Spuren möglich: SellerieSenf
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten: Zimt
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Lebkuchengewürz schmeckt süßlich-scharf mit Orangennote. Verwenden Sie die Mischung für Gebäck und Desserts. Wenn keine Angabe: 2 TL auf 500 g Mehl.
Sonstige Hinweise
Schwankungen in der Füllhöhe sind naturbedingt.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bitte trocken lagern.
Zubereitung
Tipp: 2 gestr. TL auf 500 g Mehl
Kurzbeschreibung
Für Lebkuchen, Pfeffernüsse, Süßspeisen und mehr.
Zutatenlegende Freitext
*AUS ÖKOLOGISCHEM LANDBAU
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Deutschland
GTIN Stück
4012346159300
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Saisonartikel Winter
Süßung nicht gesüßt
Verarbeitungsweise getrocknet
Packungsart Standardgröße
Ulrich Walter GmbH
Dr.-Jürgen-Ulderup-Straße 12
D-49356 Diepholz
Tel: +49 5441 9856 0
Mail: info@lebensbaum.de
EG-Kontrollnummer: ,DE -NI-1-6002-BCD


Lebensbaum: Tee, Kaffee und Gewürze in feinster Bioqualität

Im Sommer 1979 übernimmt Unternehmensgründer Ulrich Walter einen Bioladen in der norddeutschen Kleinstadt Diepholz. Schnell muss er feststellen: Tee, Kaffee und Gewürze in Bioqualität gibt es nicht. Also macht er sich auf die Suche. Seine Reisen führen ihn nach Südfrankreich, Ägypten und später bis nach Indien.

Aus dem kleinen Bioladen LEBENSBAUM wird ein mittelständisches Unternehmen, das sich auf die Herstellung von Tee, Kaffee und Gewürzen in feinster Bioqualität spezialisiert. Die Rohwaren bezieht der Biopionier nach wie vor direkt von seinen Anbaupartnern. Das ermöglicht eine sorgfältige Zutatenauswahl und garantiert den guten Geschmack der Produkte. Geschmacksverstärker und Zusatzstoffe verwendet Lebensbaum grundsätzlich nicht. 

Bereits 1997 hat sich Lebensbaum für ein zertifiziertes Umweltmanagement entschieden und damit Umweltschutz systematisch und transparent in den Unternehmensalltag integriert. Das Umweltmanagement des Mittelständlers ist bis heute maßgebend: Seit 2010 arbeitet die Produktion ohne CO2 – Ausstoß, dank 100% Naturstrom und einer der leistungsstärksten Erdwärme-Anlagen Niedersachsens. Für Verpackungen verwendet Lebensbaum nicht mehr Material als unbedingt notwendig. Und das, was genutzt wird, ist im besten Fall optimal zu recyceln. So sind beispielsweise die Teeschachteln mit FSC-Siegel mit minerlölfreien Druckfarben bedruckt. Oder das "Plastik", welches ausnahmslos alle Teeschachteln umschließt, besteht aus Zellulose und wird CO2-neutral produziert. Innerhalb weniger Wochen zersetzen sich die Folien im Hauskompost in ihre natürlichen Bestandteile. Problemlos kompostierbar sind auch die Teebeutel aus Faserbananen.

Die Lebensbaum-Synthese aus natürlichem Genuss, ökologischer Weitsicht und sozialer Verantwortung ist ein erfolgreiches Unternehmenskonzept. Dafür wurde Lebensbaum mehrfach ausgezeichnet. Unter anderem 2014 mit den CSR-Preis der Bundesregierung Deutschland und 2015 mit dem Deutschen Nachhaltigkeitspreis. 2016 belegte Lebensbaum beim IÖW-Ranking der Nachhaltigkeitsberichte den 1. Platz. Ausgezeichnet wurde Lebensbaum für seine vorbildliche Transparenz. 2019 wurde der Lebensbaum Nachhaltigkeitsbericht erneut ausgezeichnet. Mehr dazu lesen Sie unter:

www.lebensbaum.de/nachhaltigkeitsbericht