Pesto alla Rucola - Rucola Würzpaste
Artikelnummer: 9914
Rucola WürzpasteTypisch intensiv & herb
frisch verarbeitet
zzgl 0,00 Pfand
Beschreibung
Bewertung
Die Kombination aus frischem Rucola und Pinienkernen verleihen diese Pesto seinen unverwechselbaren und intensiven Geschmack.
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Details
Nährwerte
Weitere Informationen
Zollrechtliche Herkunft
Italien (IT)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Italien
Zutaten
Rucola* 56%, Sonnenblumenöl*, Kartoffelflocken*, Meersalz, natives Olivenöl extra*, Pinienkerne*, Zitronensaft*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Qualität
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-006 | ICEA
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1499 kJ / 364 kcal
Fett 36,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,0 g
Kohlenhydrate 6,0 g
davon Zucker 2,2 g
Eiweiß 2,5 g
Salz 2,1 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischGlutenKrebstierLupineMilchSchalenfrüchteSellerieSenfSesamSojaWeichtierDinkelGersteHaferKamutRoggenWeizenCashewnussHaselnussMacadamianussMandelnParanussPecanussPistazieWalnussHuhnKuhmilcheiweißLaktoseMilcheiweißRindSchweinKakaoKorianderMaisPfefferUmbelliferaeZimtGlutamatHefeVanillin
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Passt ideal zu Pasta und zur Verfeinerung von Fleischsaucen. Genießen Sie das Produkt auch zu frischem Brot. Aufgrund seines intensiven Geschmacks ist das Pesto vorsichtig zu dosieren.
Sonstige Hinweise
Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb weniger Tage verzehren.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen, Nach dem Öffnen gekühlt lagern
Herstellung
LaSelva-Rucola wird nach traditioneller Rezeptur unter Zugabe von Öl und Salz zerkleinert und haltbar gemacht. Nach Zugabe der restlichen Zutaten reicht eine schonende Pasteurisierung und das Aroma des Rucola bleibt erhalten.
Kurzbeschreibung
Die Kombination aus frischem Rucola und Pinienkernen verleihen diese Pesto seinen unverwechselbaren und intensiven Geschmack.
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zutatenlegende Freitext
Kann Bruchstücke von Schalen enthalten.
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Italien
Verpackungsland
Italien
GTIN Stück
8018759001881
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Region Rucola aus LaSelva Anbau
Süßung nicht gesüßt
LaSelva Toskana Feinkost Vertriebs GmbH
Pasinger Straße 94
D-82166 Gräfelfing
Tel: +49 89 89558068 0
Mail: info@laselva.bio
Web: www.laselva.bio
EG-Kontrollnummer: DE-ÖKO-005
Bio mit italienischer Lebensart und Leidenschaft für Natur und Genuss
In der südlichen Toskana liegt der Biohof LaSelva. Seit 1980 wird hier ökologischer Landbau betrieben, seit 2018 ist die Landwirtschaft Naturland Fair zertifiziert. Auf ca. 600 Hektar Nutzfläche werden Gemüse, Obst, Wein und Getreide angebaut.
In der Hof-Manufaktur werden Gemüse gewaschen, von Hand verlesen und nach traditionellen toskanischen Rezepturen verarbeitet - mit Leidenschaft für Natur und Genuss.
Vielfalt bewahren und Bodenfruchtbarkeit erhalten. So lautet das Credo von LaSelva.
Von Anfang an setzt der Gründer von LaSelva, Karl Egger, auf eine alternative Landwirtschaft mit großer Sortenvielfalt und den Erhalt der Bodenfruchtbarkeit. Die Artenvielfalt macht die naturgemäße Bewirtschaftung langfristig effektiv und stabil. Die Erkenntnis sowie Überzeugung, dass nur ein verantwortungsvoller Umgang mit sozialen und ökologischen Ressourcen eine nachhaltige Generationengerechtigkeit bewirkt, ist der Grundstein unseres täglichen Handelns.
LaSelva steht für regional toskanische Bio-Produkte aber auch typisch italienische Bio-Spezialitäten, wie z. B. Aceto Balsamico di Modena oder Prosecco del Veneto.
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