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Demeter Dinkel Cookies mit Zartbitter-Schokolade

2,49 2,79
150g Pack
(16,601 kg)
zzgl 0,00 Pfand
Artikelnummer: 102742
Demeter Dinkel Cookies mit Zartbitter-SchokoladeButtergebäck mit Zartbitterschokolade
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demeterBio-SiegelEU Bio-Logo


Beschreibung
Bewertung
Welches Gebäck sollte bei keinem Kaffeeklatsch fehlen? Richtig, unsere Cookies mit Zartbitter-Schokolade. So einfach und doch so lecker bestechen diese Kekse durch ihre kurze Zutatenliste, frische Butter und zarte Bitterschokolade. Natürlich in bester Bio-Qualität, in Demeter-Qualität und somit aus besonders nachhaltiger Landwirtschaft.
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Details
Nährwerte
Weitere Informationen
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Zutaten
DINKELMEHL** (49%), BUTTER** (19%), Rübenzucker**, Zartbitter-Schokolade* (12%, Kakaomasse*, Rohrohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Lecithin*), Meersalz, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Bourbon-Vanille*, Koriander*.

**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Gluten, Soja, Milch
Qualität
demeter, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Nährwertbezug auf zubereitetes Produkt
Energie kJ / kcal 1911 kJ / 456 kcal
Fett 21 g
davon gesättigte Fettsäuren 14 g
Kohlenhydrate 58 g
davon Zucker 24 g
Ballaststoffe 3,4 g
Eiweiß 7,1 g
Salz 0,15 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: Erdnuss
enthalten: GlutenMilchSojaDinkelFruktoseKakaoKorianderUmbelliferae
Spuren möglich: SchalenfrüchteSesamHaselnussMandelnParanussLaktoseMais
Sonstige Hinweise
Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHM

Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000
Enterobacteriaceae in KBE/g 500
Escherichia coli in KBE/g 10
Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100
Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100
Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100
Salmonella in KBE/25g n.n.
Listeria monocytogenes in KBE/g 100

KBE = Koloniebildende Einheit
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Besonderheiten
Demeter-Qualität, mit hochwertiger Demeter-Butter, mit Zartbitter-Schokolade
Kurzbeschreibung
Demeter Dinkel Schoko-Split Buttergebäck
Zutatenlegende nach Branchenstandard
**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4006182005105
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung Honig, Rübenzucker
Triebmittel Weinsteinbackpulver
Getreidesorten Dinkel
Praum & Sommer GmbH
Rudolf-Diesel-Straße 5
D-61267 Neu-Anspach
Tel: 06081/582885 0
Mail: info@praum-sommer.de
EG-Kontrollnummer: D-HE-006-21741-BD


Wir über uns

Wir von SOMMER sind ein familiengeführtes, unabhängiges Unternehmen in fünfter Generation und nehmen als Biohersteller die Verantwortung für unsere Umwelt sehr ernst. Denn wer wie wir Rezepte seit Generationen bewahrt, der geht mit der Natur ganz genauso um. Wir setzen seit Jahrzehnten auf Rohstoffe aus ökologischer Landwirtschaft, die die Artenvielfalt erhält, den Erhalt unterschiedlicher Ökosysteme fördert und natürliche Ressourcen wie Boden, Luft und Wasser so wenig wie möglich belastet. Aus den ökologischen Rohstoffen der Biolandwirte entstehen bei uns hochwertigste Biogebäcke, meist vegan und in Demeter-Qualität. Fairtrade-Gebäcke und glutenfreie Backwaren ergänzen unser Sortiment. Dafür sind rund 100 erfahrene Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter mit Leidenschaft am Handwerk im Einsatz. Neben den Zutaten aus biologischem Anbau ist uns der Einsatz von regionalem und ursprünglichem Getreide besonders wichtig.

Und das zeichnet die Produkte aus
  • Bio mit Genuss und aus Überzeugung
  • Ausschließlicher Einsatz von Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau und regionalen, ursprünglichen Getreidesorten wie Dinkel
  • Großes Gebäcksortiment in Demeter-Qualität
  • Über 80 % der Produkte sind vegan
  • Einsatz von Fairtrade Rohstoffen wie Kokosraspeln oder Kakao zur Unterstützung der Kleinbauern in Übersee-Ländern
  • Aromatisch durch hochwertige Gewürze, Kräuter und echte Bourbon-Vanille
Zwieback ist eine Leidenschaft unseres Firmeninhabers, Dietrich Praum. Das ist deutlich zu spüren, wenn er von seinem Unternehmen spricht. Mit dem Zwieback hat vor 160 Jahren einmal alles begonnen und er ist immer noch eines der wichtigsten Produkte. Die Produktvielfalt ist seither stetig gewachsen. Heute gibt es bei SOMMER über 40 Gebäcksorten.