Dinkelsauerteig Extrakt, Bioland, BIO
Artikelnummer: 5228
getrockneter DinkelsauerteigGesundheit die schmeckt!
ergibt ca. 1,5 kg Brot
zzgl 0,00 Pfand
Beschreibung
Bewertung
BIOVEGAN Dinkel Sauerteig Extrakt zeichnet sich durch sein leicht nussiges Aroma aus. Schon Hildegard von Bingen wusste Dinkel aufgrund seines hohen Eiweiß-, Vitamin- und Mineralstoffgehalts für Körper und Geist zu schätzen. Ausreichend für 1 kg Mehl.
0 Kundenrezensionen
Details
Nährwerte
Weitere Informationen
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Zutaten
WEIZEN-VOLLKORNMAHLPRODUKTE (DINKEL)*.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Gluten
Qualität
Bioland, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Inverkehrbringer
Biovegan GmbH; Biovegan-Allee 1, 56579 Bonefeld, Deutschland
Inverkehrbringer
Biovegan GmbH; Biovegan-Allee 1, 56579 Bonefeld, Deutschland
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1525 kJ / 360 kcal
Fett 3,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,5 g
Kohlenhydrate 57,0 g
davon Zucker <0,5 g
Ballaststoffe 8,3 g
Eiweiß 15,0 g
Salz <0,01 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischKrebstierMilchSellerieSesamWeichtierGersteHaferKamutRoggensonstiges glutenhaltiges GetreideWeizenLaktose
enthalten: GlutenDinkel
Spuren möglich: LupineSchalenfrüchteSenfSojaCashewnussHaselnussMacadamianussMandelnParanussPecanussPistazieWalnuss
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Gebrauchsanweisung
Du fügst noch hinzu (für 2 Brote):
• 700 g Dinkelmehl
• 300 g Roggenmehl
• 2 Beutel BIOVEGAN Meister Backhefe
• 2 TL Salz
• 750 ml handwarmes Wasser
• etwas Fett für die Backform
Zubereitung:
Alle trockenen Zutaten gut mischen. Das Wasser dazu geben und gut durchkneten. Teig 60 Minuten abgedeckt an einem warmen Ort ruhen lassen. Teig nochmals durchkneten, in 2 gefetteten Formen abgedeckt 30 Minuten ruhen lassen. Brote mit einer Schale Wasser im vorgeheizten Ofen backen (60 Min. / 190° C), stürzen und auf Gitterrost abkühlen lassen.
HINWEIS: Mit dem Sauerteig Extrakt kann kein Grundansatz hergestellt werden. Der Sauerteig alleine hat keine Triebkraft. Für 1 kg Mehl werden 2 Beutel BIOVEGAN Meister Backhefe benötigt.
• 700 g Dinkelmehl
• 300 g Roggenmehl
• 2 Beutel BIOVEGAN Meister Backhefe
• 2 TL Salz
• 750 ml handwarmes Wasser
• etwas Fett für die Backform
Zubereitung:
Alle trockenen Zutaten gut mischen. Das Wasser dazu geben und gut durchkneten. Teig 60 Minuten abgedeckt an einem warmen Ort ruhen lassen. Teig nochmals durchkneten, in 2 gefetteten Formen abgedeckt 30 Minuten ruhen lassen. Brote mit einer Schale Wasser im vorgeheizten Ofen backen (60 Min. / 190° C), stürzen und auf Gitterrost abkühlen lassen.
HINWEIS: Mit dem Sauerteig Extrakt kann kein Grundansatz hergestellt werden. Der Sauerteig alleine hat keine Triebkraft. Für 1 kg Mehl werden 2 Beutel BIOVEGAN Meister Backhefe benötigt.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Trocken lagern und vor Wärme schützen.
Kurzbeschreibung
Dinkel Sauerteig Extrakt, BIO
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Wechselnde Ursprungsländer
nein
GTIN Stück
4005394123003
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Biovegan GmbH
Biovegan-Allee 1
D-56579 Bonefeld
Tel: +49 2634 94 34 0
Mail: info@biovegan.de
Web: www.biovegan.de
EG-Kontrollnummer: D-RP-006-12107-B
Ähnliche Produkte
ab 0: 0,00
Bourbon-Vanille im Glas, gemahlen, BioBiovegan
Herkunft: Deutschland
ab 2: 0,99
NatronVitavegan
Herkunft: Deutschland
ab 2: 2,69
Vanille gemahlen, BIOBiovegan
Herkunft: Deutschland
ab 2: 1,59
Roggen Sauerteig Extrakt, BIOBiovegan
Herkunft: Deutschland
ab 2: 1,49
Dinkelsauerteig Extrakt, Bioland, BIOBiovegan
Herkunft: Deutschland
Wir zählen auf dich und hoffen auf konstruktive Kritik. Lieben Dank.