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Beschreibung
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Dieser geschmeidige Blauschimmelkäse ist etwas fester als Gorgonzola und birgt in seinem Inneren ein mildes Aroma mit intensiver Blauschimmelnote, ohne dabei scharf zu sein.
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Details
Nährwerte
Weitere Informationen
Zutaten
mind. 60,0 % i. Tr., Reifezeit 8 Wochen, mikrobielles Lab, Rinde verzehrbar, rindengereift, weitere Zutaten: MILCH*, Steinsalz, Milchsäurekultur, Schimmelpilzkultur
Qualität
EU Bio-Logo EU Landwirtschaft
Sonstige Hinweise
mild-aromatisch, mit Blauschimmel
Inverkehrbringer
Vallée-Verte GmbH, Freiburger Str. 2a, 77694 Kehl
Allergene
Milch
Verkehrsbezeichnung
Weichkäse