Tilsiter
Artikelnummer: 585
aromatisch-würzig mit Rotschmiere
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Beschreibung
Bewertung
Gekäst wird er in Brotform. Anschließend reift er 4 bis 5 Wochen. Während der Reifung wird er mit Rotkulturen geschmiert und erhält seinen rahmig-herzhaften Geschmack. Sein Teig ist buttrig-fest mit der für Tilsiter typischen Kleinlochung.
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Details
Nährwerte
Weitere Informationen
Zutaten
Schnittkäse, mindestens 45% i.Tr. 6 Wo rindengereift, mikrobielles Lab, Rinde verzehrbar, Zutaten: KUHMILCH*, Meersalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab *Zutaten aus ökol. Landbau
Qualität
Bioland
Sonstige Hinweise
aromatisch-würzig mit Rotschmiere
Allergene
lch
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