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Die auserlesenen Schinken reifen mindestens 4 Monate in Klimakammern. Der Schinken verliert dabei gut die Hälfte an Feuchtigkeit und bekommt dadurch seinen überaus delikaten Geschmack.
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Details
Nährwerte
Weitere Informationen
Zutaten
Zutaten: Schweinefleisch*, Meersalz, Roh-Rohrzucker*.
Qualität
Bioland EU Bio-Logo Deutsche Landwirtschaft
Sonstige Hinweise
geschnitten & luftgetrocknet
Inverkehrbringer
Ökoland GmbH Nord; Georgstr. 3-5, 31515 Wunstorf, Deutschland
Verkehrsbezeichnung
Premium Schinken luftgetrocknet, über 4 Monate gereift