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Eine sehr beliebte Neuzüchtung st die Sharonfrucht aus Israel. Die Schale ist weicher und glänzender als die der Kakifrucht, und kann somit auch mitgegessen werden. Sie hat ein schnittfestes, saftiges Fruchtfleisch und ist kernlos. Ihr besonderer Vorteil gegenüber den Kakifrüchten ist, dass sie keine Gerbstoffe (Tannine), bzw. Bitterstoffe enthält. Der Geschmack wird mit vielen edlen Obstsorten verglichen, denn sie schmeckt wie Aprikose und Vanille zugleich. Kakis und Sharonfrüchte enthalten sehr viel schützendes Karotin.
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Nährwerte
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Spanien
Qualität
Demeter