Bastiaansen Gouda Möhre

Artikelnummer: 542

Biologische Käsezubereitung aus SchnittkäseMöhrenkäse besticht vor allem durch seine Farbe

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Beschreibung

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Der charakteristische liebliche Geschmack feiner junger Möhren und seine appetitliche orangene Farbe machen diesen Käse zu etwas ganz Besonderem.

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Details

Nährwerte

Weitere Informationen

Zollrechtliche Herkunft

Niederlande (NL)

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten

Niederlande

Zutaten

KUHMILCH* pasteurisiert, Natriumchlorid (Kochsalz), Milchsäurebakterien als Starterkultur, Möhrensaft*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

allergene Zutaten

Milch

Qualität

Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

NL-BIO-01 | SKAL

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal 1575 kJ / 376 kcal

Fett 32,1 g

davon gesättigte Fettsäuren 21,6 g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren 7 g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1,2 g

Kohlenhydrate 0 g

davon Zucker 0 g

Eiweiß 22,9 g

Salz 1,806 g

Allergiehinweise

enthalten: MilchKuhmilcheiweißMilcheiweißUmbelliferae

Spuren möglich: Laktose

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Im Kühlschrank bei ca. 5 ° C, gut eingepackt oder in einem verschlossenen Gefäß, um Austrocknung zu verhindern.

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Gekühlt bei 5 - 8 °C lagern

Besonderheiten

mild, leicht süß

Zutatenlegende Data NatuRe

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Wechselnde Ursprungsländer

nein

GTIN Stück

8714565001151

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status Lebensmittel

Region Niederlande

Milchart Kuh

Süßung nicht gesüßt

Rohmilch nein

Wärmebehandlung pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse pasteurisiert

Wärmebehandlung Endprodukt Käse nein

Homogenisiert nein

Käsegruppe Käsezubereitung aus Kuhmilch mit Möhrensaft

Käsegruppe AT Schnittkäse

Fett i. Tr. mindestens 50 %

mindestens ja

Produzent Bio Kaas B.V.

Fettgehaltsstufe Rahmstufe

Art der Reifung rindengereift

Reifezeit Text ca 1,5 Monate

Reifezeit Zahl 6

Reifezeit Einheit Woche(n)

Labart mikrobielles Lab

Salz 1,5 %

Salzart Siedesalz

Farbstoff bei Käse Möhrensaft

Rinde verzehrbar nein

Rinde Coating

Käseform Ganzer Laib

Vandersterre Holland B.V.

Duitslandweg 9-11

NL-2411 NT Bodegraven

Tel: +31 172 606 111

Mail: verkoop.int@vandersterre.nl

Web: www.bastiaansen-bio.com

Bastiaansen ist einer der Bio-Pioniere Hollands mit fast 30-jähriger Erfahrung in der Entwicklung und Herstellung biologischer Käse-Spezialitäten. Ehrlichkeit, Qualität und Umweltbewusstsein sind bis auf den heutigen Tag wesentliche Bestandteile der Unternehmensphilosophie. Die Pflege traditioneller holländischer Käsekultur, die Erhaltung einer natürlichen Umwelt, verbunden mit moderner, ökologisch ausgerichteter Technologie, effizienter Qualitätskontrolle, innovativer Produktpolitik, professionellem Marketing – das sind die Leitmotive. Die Bio Kaas B.V., Inhaberin der Marke Bastiaansen, ist ein modernes Unternehmen, das zu den bedeutendsten Bio-Käse-Herstellern Europas zählt.

Bastiaansen Gouda Möhre

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