Bratöl Klassik, 0,75 l
Artikelnummer: 53
Hocherhitzbares Bratöl aus high-oleic SonnenblumenkernenIm Byodo Bratöl Klassik steckt 100% mildes Bio-Sonnenblumenöl. Es ist einzigartig mild im Geschmack und dank Byo-Protect Verfahren hocherhitzbar.
hocherhitzbar
zzgl 0,00 Pfand
Beschreibung
Bewertung
Das Byodo Bratöl Klassik besteht aus 100% biologischen "high-oleic" Sonnenblumenkernen. Dabei handelt es sich um eine spezielle Sonnenblumensorte mit einem besonders hohen Gehalt an Ölsäure, einer einfach ungesättigten Fettsäure.
Dieser Anteil liegt bei unserem Bratöl Klassik über 75% und ist gemeinsam mit dem Byo-Protect Verfahren verantwortlich für die hohe Erhitzbarkeit des Öles.
Mit Hilfe des Byo-Protect Verfahrens werden zudem hitzeempfindliche Pflanzenstoffe möglichst schonend und auf natürliche Weise aus dem Öl entfernt.
Dafür wird das Öl zunächst sanft und rein mechanisch gefiltert. Natürliche Tonmineralien binden anschließend weitere Pflanzenstoffe. Zum Schluss „pustet“ schonend eingesetzter Wasserdampf letzte feine Teilchen aus dem Öl heraus.
Hitzeempfindliche Pflanzenstoffe können bei hohen Temperaturen den Geschmack des Öls beeinflussen oder gesundheitlich bedenkliche Stoffe bilden. Daher werden sie aus allen Byodo Bratölen mit Hilfe des Byo-Protect Verfahrens gefiltert.
Das biologische Bratöl aus Sonnenblumen ist ein echter Allrounder und universell einsetzbar. Es eignet sich ideal zum Braten von Fleisch, Dünsten von Gemüse, aber auch zum Marinieren und Grillen und ist dabei angenehm mild. Dank des sehr dezenten Eigengeschmacks ist es auch in Salaten eine köstliche Alternative zu den kräftiger schmeckenden nativen Ölen.
Dieser Anteil liegt bei unserem Bratöl Klassik über 75% und ist gemeinsam mit dem Byo-Protect Verfahren verantwortlich für die hohe Erhitzbarkeit des Öles.
Mit Hilfe des Byo-Protect Verfahrens werden zudem hitzeempfindliche Pflanzenstoffe möglichst schonend und auf natürliche Weise aus dem Öl entfernt.
Dafür wird das Öl zunächst sanft und rein mechanisch gefiltert. Natürliche Tonmineralien binden anschließend weitere Pflanzenstoffe. Zum Schluss „pustet“ schonend eingesetzter Wasserdampf letzte feine Teilchen aus dem Öl heraus.
Hitzeempfindliche Pflanzenstoffe können bei hohen Temperaturen den Geschmack des Öls beeinflussen oder gesundheitlich bedenkliche Stoffe bilden. Daher werden sie aus allen Byodo Bratölen mit Hilfe des Byo-Protect Verfahrens gefiltert.
Das biologische Bratöl aus Sonnenblumen ist ein echter Allrounder und universell einsetzbar. Es eignet sich ideal zum Braten von Fleisch, Dünsten von Gemüse, aber auch zum Marinieren und Grillen und ist dabei angenehm mild. Dank des sehr dezenten Eigengeschmacks ist es auch in Salaten eine köstliche Alternative zu den kräftiger schmeckenden nativen Ölen.
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Details
Nährwerte
Weitere Informationen
Zollrechtliche Herkunft
Frankreich (FR)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Zutaten
Sonnenblumenöl*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Qualität
Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
FR-BIO-01 | ECOCERT
Inverkehrbringer
Byodo Naturkost GmbH; Leisederstraße 2, 84453 Mühldorf, Deutschland
Inverkehrbringer
Byodo Naturkost GmbH; Leisederstraße 2, 84453 Mühldorf, Deutschland
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal 3374 kJ / 821 kcal
Fett 91,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 8,2 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 75,0 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 8,2 g
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 0,0 g
Salz 0,0 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischGlutenKrebstierLupineMilchSchalenfrüchteSellerieSenfSesamSojaWeichtierDinkelGersteHaferRoggensonstiges glutenhaltiges GetreideWeizenCashewnussHaselnussMacadamianussMandelnParanussPecanussPistazieWalnussLaktose
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Abtrofgewicht
0
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Das Bio-Bratöl Klassik von Byodo ist dank seines milden Geschmacks sehr universell einsetzbar. Ob zum scharfen Anbraten von Fleisch, Dünsten von Gemüse oder zum Grillen, der unvergleichlich milde Geschmack und die hohe Erhitzbarkeit machen es unverzichtbar in der Küche.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Vor Licht und Wärme schützen. Mindestens haltbar bis: siehe Deckel
Anwendung
Das Bio-Bratöl Klassik von Byodo ist dank seines milden Geschmacks sehr universell einsetzbar. Ob zum scharfen Anbraten von Fleisch, Dünsten von Gemüse oder zum Backen eines feinen Kuchens, der unvergleichlich milde Geschmack und die hohe Erhitzbarkeit machen es unverzichtbar in der Küche.
Kurzbeschreibung
Das Byodo Bratöl Klassik wird aus 100% biologischen "high-oleic" Sonnenblumenkernen gepresst. Die dafür verwendete Sorte hat einen besonders hohen Gehalt an Ölsäure, einer einfach ungesättigten Fettsäure.
Zusätzlich werden mit dem Byo-Protect Verfahren hitzeempfindliche Pflanzenstoffe aus dem Öl gefiltert – schonend und auf natürliche Weise. Dadurch wird es hocherhitzbar und einzigartig mild im Geschmack.
Zusätzlich werden mit dem Byo-Protect Verfahren hitzeempfindliche Pflanzenstoffe aus dem Öl gefiltert – schonend und auf natürliche Weise. Dadurch wird es hocherhitzbar und einzigartig mild im Geschmack.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Wechselnde Ursprungsländer
ja
GTIN Stück
4018462400609
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Byodo Naturkost GmbH
Leisederstraße 2
D-84453 Mühldorf
Tel: 08631/3629-0
Mail: info@byodo.de
Web: www.byodo.de
EG-Kontrollnummer: D-BY-M-13-2111-BC
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