Demeter Trakaya Bio-Hirtenkäse
Artikelnummer: 9119
Bio-Käse, mind. 50% Fett i.Tr.Bio-Käse, mind. 50% Fett i.Tr.,
hergestellt nach mediterraner traditioneller Art
zzgl 0,00 Pfand
Beschreibung
Bewertung
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Details
Nährwerte
Weitere Informationen
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Zutaten
Pasteurisierte KUHMILCH*, Siedesalz, Kulturen, mikrobielles Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Milch
Qualität
demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-001 | BCS
Inverkehrbringer
Bergpracht Milchwerk GmbH & Co. KG; Eisenbacher Str. 4, 88069 Tettnang-Siggenweiler, Deutschland
Inverkehrbringer
Bergpracht Milchwerk GmbH & Co. KG; Eisenbacher Str. 4, 88069 Tettnang-Siggenweiler, Deutschland
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1359 kJ / 328 kcal
Fett 28,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 19,0 g
Kohlenhydrate 1,0 g
davon Zucker 1,0 g
Eiweiß 18,0 g
Salz 3,0 g
Allergiehinweise
Ausschluss garantiert: EierErdnussFischGlutenKrebstierLupineSchalenfrüchteSellerieSenfSesamSojaWeichtierDinkelGersteHaferKamutRoggensonstiges glutenhaltiges GetreideWeizenCashewnussHaselnussMacadamianussMandelnParanussPecanussPistazieWalnussHuhnRindSchweinAnisDillFenchelFruktoseKakaoKarotteKerbelKorianderLiebstöckelMaisPetersilieZimtGlutamatHefeVanillin
enthalten: MilchLaktoseMilcheiweiß
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei 0-8 °C lagern
Kurzbeschreibung
Bio-Käse,mind. 50% Fett i.Tr., in Salzlake gereift
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zutatenlegende Freitext
DE-Landwirtschaft
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4100570017845
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Milchart Kuh
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse nein
Käsegruppe Pasta Filata Käse
Fett i. Tr. mindestens 50 %
mindestens ja
Fettgehaltsstufe Rahmstufe
Art der Reifung in Lake gereift
Reifezeit Einheit Tag(e)
Reifezeit Zahl 1
Labart mikrobielles Lab
Salzart Siedesalz
Rinde Naturrinde, essbar
Bergpracht-Milchwerk
Eisenbacherstraße 4
D-88069 Tettnang-Siggenweiler
Tel: 07542/9334-0
Mail: info@bergpracht.de
Web: www.bergpracht.de
EG-Kontrollnummer: DE-BW-077
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