Spargel grün, 12-16 mm
Artikelnummer: 972
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Beschreibung
Bewertung
Spargel wurde viele Jahre als Heilmittel angesehen. Er gilt als stoffwechselanregend, blutreinigend und unterstützt die Nieren-, Leber- und Lungenfunktion. Jedoch sollten Menschen mit erhöhten Harnsäurewerten Spargel nur in Maßen genießen. Spargel wird von Hand geerntet, was seinen gehobenen Preis erklärt.
Grünspargel wächst über der Erde und bildet deshalb die grüne Farbe durch Chlorophyll aus. Er enthält größere Mengen als weißer Spargel an Vitaminen und Nährstoffen. Grünspargel ist generell dünner als Weißspargel.
Grünspargel wächst über der Erde und bildet deshalb die grüne Farbe durch Chlorophyll aus. Er enthält größere Mengen als weißer Spargel an Vitaminen und Nährstoffen. Grünspargel ist generell dünner als Weißspargel.
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Details
Nährwerte
Weitere Informationen
Zollrechtliche Herkunft
Italien
Qualität
Ifoam-Akkreditierung
GTIN Stück
2481111706629
Warengruppenspezifische Angaben
nachreifend nein
Ethylenabgabe sehr gering
Ethylenempfindlichkeit mittel
Kennzeichen der Frische und Reife Beim Kauf sollte darauf geachtet werden, dass die Schnittflächen möglichst wenig ausgetrocknet sind.
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