BERGERIE Schaffrischkäse
Artikelnummer: 535
Frischkäse aus SchafvollmilchGeniessen Sie den lieblichen Geschmack der biologischen Schafmilch
milder Geschmack
zzgl 0,00 Pfand
Beschreibung
Bewertung
100 % Schafmilch - für Vegetarier geeignet.
Dieser Schafffrischkäse ist löffelgeschöpft, nach traditioneller handwerklicher Art hergestellt.
Dieser Schafffrischkäse ist löffelgeschöpft, nach traditioneller handwerklicher Art hergestellt.
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Details
Nährwerte
Weitere Informationen
Zollrechtliche Herkunft
Frankreich (FR)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Frankreich
Zutaten
pasteurisierte SCHAFMILCH*, Salz, Milchsäurekulturen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Milch
Qualität
agriculture biologique, EU Bio-Logo, Französische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
FR-BIO-01 | ECOCERT
FR-BIO-01 | ECOCERT
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 858 kJ / 207 kcal
Fett 17 g
davon gesättigte Fettsäuren 11,6 g
Kohlenhydrate 2,5 g
davon Zucker 2,5 g
Eiweiß 11 g
Salz 0,9 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischGlutenKrebstierLupineSchalenfrüchteSellerieSenfSesamSojaWeichtierKuhmilcheiweiß
enthalten: MilchLaktoseMilcheiweiß
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Gute Kalzium- und Eiweiß-Aufnahmequelle
Sonstige Hinweise
Mit Kräutern kann er als Brotaufstrich verwendet werden.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei 2 / 8 °C lagern, Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 7 Tagen aufbrauchen
Herstellung
aus 100% Schafmilch. Hergestellt in der Bretagne.
Verarbeitungshinweis
Feiner Frischkäse auf frischen Salatblättern servieren
Rezept, Zubereitung
Mit Kräutern und Gewürze schmeckt er herrlich auf Grillkartoffeln.
Besonderheiten
100 % Schafmilch
Kurzbeschreibung
Schaffrischkäse 100%
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Wechselnde Ursprungsländer
nein
GTIN Stück
3273227241410
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Region aus der Bretagne
Milchart Schaf
Süßung nicht gesüßt
Rohmilch nein
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse nein
Homogenisiert nein
Käsegruppe Frischkäse
Fettgehalt im Milchanteil 17 %
mindestens mindestens
Fett i. Tr. mindestens 50 %
mindestens ja
Produzent Triballat Noyal
Fettgehaltsstufe Viertelfettstufe
Art der Reifung nicht gereift
Labart mikrobielles Lab
Salz 1 %
Salzart Meersalz
Rinde verzehrbar ja
Rinde ohne Rinde
Haltbarmachung Schutzatmosphäre
Olga Deutschland GmbH
Landaubogen 3 a
D-81373 München
Tel: 0049 89 262 088 220
Mail: anne.delabarre@avec-olga.com
EG-Kontrollnummer: DE-ÖKO-006
Seit mehr als 25 Jahren engagieren wir uns für eine ökologische Produktion, die Umwelt, Tiere und Menschen respektiert. Entdecken Sie mit Bergerie den milden und feinen Geschmack der biologischen Schaf- und Ziegenmilch, hergestellt in Frankreich. Eine hervorragende Alternative zu Kuhmilch sowie gute Protein- und Kalziumquelle.
Die Schafmilch wird von Bio-Schäfereien nahe der Produktion in einem von UNESCO zum Welterbe erklärten Gebiet (les Causses & les Cévennes) gesammelt. Als familiengeführtes Unternehmen pflegen wir langjährige, enge Partnerschaften mit den Schäfereien und können so gemeinsam das Tierwohl und somit eine hohe Qualität der Milch sicherstellen. Die Schafe der Rasse Lacaune weiden das ganze Jahr im Freien, außer bei Kälte. Um die Produktion so umweltfreundlich wie möglich zu halten, ist die Produktionsstätte mit Solaranlagen und Wärmepumpen ausgestattet.
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