Vintage Bruton Beauty heart

Artikelnummer: 112143

CheddarVintage Bruton Beauty heart mild bis leicht pikant Überzug nicht zum Verzehr geeignet

zzgl 0,00 Pfand

ab 2: 10,90

Beschreibung

Bewertung

Die Godminster Farm, idyllisch gelegen am Rande der historischen Kleinstadt Bruton in Somerset, vereint jahrhundertealte Tradition mit innovativer Bio-Landwirtschaft. Ausgezeichnet als Beste Bio-Farm über 10 Hektar bei den BOOM Awards, setzt Godminster Maßstäbe in Sachen Nachhaltigkeit, Tierwohl und höchster Produktqualität. Der preisgekrönte Vintage Bruton Beauty-Cheddar begeistert Genießer*innen weltweit und steht für die perfekte Harmonie von Geschmack und Natur.

0 Kundenrezensionen

Deine Meinung ist uns wichtig und hilft anderen bei der Entscheidung.

Bewertung anonym abschicken.

Bitte bewerte fair und einem gesunden Miteinander angebracht.
Wir zählen auf dich und hoffen auf konstruktive Kritik. Lieben Dank.

Details

Nährwerte

Weitere Informationen

Zollrechtliche Herkunft

Großbritannien (GB)

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten

Großbritannien

Zutaten

MILCH*, Salz, Milchsäurekulturen, Labaustauschstoff

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

allergene Zutaten

Milch

Qualität

EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

GB-ORG-05 | SA

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal 1725 kJ / 416 kcal

Fett 34,9 g

davon gesättigte Fettsäuren 21,7 g

Kohlenhydrate 0,1 g

davon Zucker 0,1 g

Eiweiß 25,4 g

Salz 1,8 g

Allergiehinweise

enthalten: MilchKuhmilcheiweißLaktoseMilcheiweiß

Sonstige Hinweise

Die Rinde wird mit einer Wachschicht ummantelt um die cremige Konsistenz zu konservieren. Diese ist nicht zum Verzehr geeignet sollte vor dem servieren entfernt werden.

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Gekühlt bei 1-5 °C lagern

Herstellung

Die Grundlage aller Godminster-Produkte ist die erstklassige Milch von 320 biologischen Milchkühen, die auf den saftigen, grünen Weiden der Farm in Somerset grasen. Der Vintage Bruton Beauty-Cheddar wird nach einem traditionellen, 90 Jahre alten Rezept hergestellt, bis zu 12 Monate gereift und mit burgunderfarbenem Wachs überzogen, das ihn frisch und aromatisch hält. Der gesamte Käse wird aus pasteurisierter Milch gefertigt.

Rezept, Zubereitung

Der Vintage Bruton Beauty ist ein absolutes Highlight auf jeder Käseplatte und ein vielseitiger Genuss. Ob pur mit Crackern, zu frischem Brot oder als Zutat in herzhaften Gerichten – dieser cremige Cheddar verleiht jedem Anlass das gewisse Etwas. Perfekt für Familienfeiern, Dinnerpartys oder als Geschenk für Käseliebhaber*innen!

Besonderheiten

Der Vintage Bruton Beauty kommt in zauberhafter Herzform und erobert im Handumdrehen die Herzen echter Käsegenießer*innen. Cremig, vollmundig und getragen von der Legende der Bruton Beauty, die Glück und Genuss vereinen soll. Bio-zertifizierte Spitzenqualität und geeignet für Vegetarier. Ausgezeichnet bei den BOOM Awards für innovative Ansätze wie das „Healthy Heifer“-Projekt, das die Gesundheit der Tiere überwacht.

Kurzbeschreibung

Ein Käse, der Herzen schmelzen lässt!

Zutatenlegende Data NatuRe

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Wechselnde Ursprungsländer

nein

Verarbeitungsland

Großbritannien

Verpackungsland

Großbritannien

Artikelnummer Stück

46238

Einheit

Inhalt

200

GTIN Stück

5060107461895

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status Lebensmittel

Region North Somerset

Milchart Kuh

Süßung nicht gesüßt

Rohmilch nein

Wärmebehandlung pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse pasteurisiert

Wärmebehandlung Endprodukt Käse nein

Homogenisiert nein

Käsegruppe Hartkäse

Käsegruppe AT Hartkäse

Fett i. Tr. mindestens 50 %

Mindestens ja

Produzent Vintage Enterprises T/A Godminster

Fettgehaltsstufe Rahmstufe

Fettgehaltsstufe AT Vollfettstufe

Art der Reifung foliengereift

Reifezeit Text 365

Reifezeit Zahl 365

Reifezeit Einheit Tag(e)

Labart mikrobielles Lab

Salz 1,8 %

Salzart Steinsalz

Rinde verzehrbar nein

Rinde Paraffin und Coating, nicht essbar

Käseform Ganzer Laib

Vallée Verte GmbH

Freiburger Straße 2a

D-77694 Kehl

Tel: +49 7851 99 45 69 0

Mail: info@vallee-verte.de

Web: www.vallee-verte.de/de/

EG-Kontrollnummer: DE-ÖKO-003

Die Firma Vallée Verte GmbH, gegründet 1999 hat sich auf die Bereiche Handel und Disposition von Käse aus ökologischer Landwirtschaft spezialisiert und konnte sich innerhalb der letzten Jahre zu einem der führenden Handelsunternehmen in diesem Marktsegment etablieren. Der Kundenkreis umfasst insbesondere den deutschen, aber auch den europäischen Bio-Großhandel.

Vintage Bruton Beauty heart

Ähnliche Produkte