ÖMA Parmigiano Reggiano DOP, Bio - SB

Artikelnummer: 111954

Hartkäseso wie wir ihn kennen und lieben - der einzig Wahre Cheddar aus Irland. Hartkäse in Scheiben, mind. 45% Fett i. Tr.

zzgl 0,00 Pfand

ab 2: 6,59

Beschreibung

Bewertung

Eine alte Käserweisheit sagt: "Im Kessel entscheidet sich, wie gut ein Käse tatsächlich wird". Bei ÖMA Parmigiano Reggiano DOP gilt das in besonderem Maße, denn die außergewöhnlich lange Reifezeit verlangt dem Premium-Produkt alles ab. Zwischen Apennin und Po hat sich in seiner 800-jährigen Geschichte die Käsekunst zur Perfektion entwickelt und diese macht das Original so einzigartig.

Der Parmigiano Reggiano ist mit dem DOP-Siegel (Denominazione d'Origine Protetta) – bei uns auch geschützte Ursprungsbezeichnung genannt – ausgezeichnet, welches klar vorgibt, wo die Erzeugung, die Verarbeitung und wie die Herstellung für diese Spezialität zu erfolgen hat.

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Details

Nährwerte

Weitere Informationen

Zollrechtliche Herkunft

Italien (IT)

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten

Italien

Zutaten

KUHMILCH*, Steinsalz, Kälberlab

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

allergene Zutaten

Milch

Qualität

EU Bio-Logo, Italienische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

IT-BIO-004 | Suolo e Salute

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal 1633 kJ / 392 kcal

Fett 28 g

davon gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate <0,1 g

davon Zucker <0,1 g

Eiweiß 33 g

Salz 1,5 g

Allergiehinweise

nicht enthalten: EierErdnussFischGlutenKrebstierLupineSchalenfrüchteSellerieSenfSesamSojaWeichtierHaferRoggenWeizenHaselnussMandelnPistazieHuhnLaktoseRindSchweinFruktoseKakaoKorianderMaisPfefferUmbelliferaeZimtGlutamatHefeVanillin

enthalten: MilchKuhmilcheiweiß

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung

Verwenden Sie den original italienischen Parmigiano Reggiano DOP überall da, wo Sie es italienisch wollen, aber auch für andere Gerichte. Zu Pasta, zu Risotto, auf Salat oder Gemüse-Gerichten, in Stücke gebrochen mit Aceta Balsamico, als Spähne auf dem Salat und zu all den anderen Gelegenheiten, die den Käse so richtig zur Geltung bringen.

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Unsere Hartkäse sollten vor dem Verzehr ca. 1 h Zimmertemp. genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im oberen Bereich des Kühlschranks bei ca. 8-12°C und sollten in ÖMA Käsepapier aufbewahrt werden (Käsepapier immer für das selbe Stück Käse verwenden).

Zutatenlegende Data NatuRe

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Wechselnde Ursprungsländer

nein

Artikelnummer Stück

58008

Einheit

Inhalt

150

GTIN Stück

4026913180086

Warengruppenspezifische Angaben