Feta von Griechenlands einziger 100%-Öko-Käserei
Artikelnummer: 112145
WeichkäseFeta von Griechenlands einziger 100%-Öko-Käserei
Bio-Klosterkäse mit mind. 45% Fett i.Tr.
zzgl 0,00 Pfand
Beschreibung
Bewertung
Feta von Griechenlands einziger 100%-Öko-Käserei
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Details
Nährwerte
Weitere Informationen
Zollrechtliche Herkunft
Griechenland (GR)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Griechenland
Zutaten
SCHAFSMILCH* pasteurisiert, ZIEGENMILCH* pasteurisiert (weniger las 30%), Meersalz, Milchsäurebakterien, mikrobielles Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Milch
Qualität
EU Bio-Logo, Griechische Landwirtschaft, geschützte Ursprungsbezeichnung
Öko-Kontrollstelle
GR-BIO-03 | BIOHELLAS
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1210 kJ / 289 kcal
Fett 24,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 16,7 g
Kohlenhydrate 0,7 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 16,5 g
Salz 2,5 g
Allergiehinweise
enthalten: MilchLaktose
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
pur oder Salate, mit Tomaten, auch zu Nudelgerichten
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei +2 bis 4° C
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei 2-4 °C lagern, Zum Rohverzehr geeignet
Herstellung
in handwerklicher Käserei-Molkerei
Verarbeitungshinweis
Handwerklich arbeitende Käserei.
Besonderheiten
Feta von Griechenlands einziger 100%-Öko-Käserei
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Artikelnummer Stück
1
Einheit
g
Inhalt
180
GTIN Stück
5200103400096
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Milchart Ziege, Schaf
Rohmilch nein
Wärmebehandlung pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Homogenisiert nein
Käsegruppe Weichkäse
Fett i. Tr. mindestens 46 %
Mindestens ja
Produzent Öko-Käserei Biofarm auf der Insel Euböa
Fettgehaltsstufe Vollfettstufe
Art der Reifung in Lake gereift
Reifezeit Einheit Monat(e)
Reifezeit Zahl 3
Labart mikrobielles Lab
Salzart Meersalz
Farbstoff bei Käse nein
Rinde ohne Rinde
Haltbarmachung vakuumiert
EPíKOUROS Organic Products Ltd
6.km Kalamata-Messini Rd / P.O.B.12207
GR-24101 KALAMATA
Tel: 0030 27210 66009
Mail: evgenia@epikouros.gr
Web: www.epikouros.gr
EG-Kontrollnummer: EL-01-BIO
Die BIOFARM-Geschichte:
Zwölf Öko-Bauern mit insgesamt fast 4.000 Schafen und Ziegen beginnen 1999 dieses Bio-Projekt unter der Leitung von Agar-Ingenieur und Biofarm-Gründer Ayissílaos Kranídis.
Biofarm beschränkt sich ausschließlich auf ökologische Tierhaltung und entsprechende Produkte. Eine parallele konventionelle Produktion existiert nicht, im Gegensatz zu anderen Produzenten.
Die Schafe und Ziegen haben ihre Weideplätze im Süden und in der Mitte der Insel Euböa (Evia), das ist nach Kreta die zweitgrößte Insel Griechenlands.
Ihre Vorteile:
- Sehr guter Geschmack
- Bestes Preis-Leistungsverhältnis
- Mit mikrobiellem Lab, daher auch für Vegetarier geeignet
- 100 %-iger Öko-Geist: ohne parallel laufende konventionelle Produktion
- Ohne Kuhmilch
- Lange Restlaufzeiten
- Weiden in Hochlagen der griechischen Insel Euböa
- Molkerei mit traditioneller Käserei-Handwerkskunst ohne industrielle Massenfertigung
BIOFARM, Marathonos 51, 12461 Chaidári/Griechenland
Telefon +30 210 5325701
Exportbüro Deutschland: +49 5906 9662990
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