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Sesamöl nativ

Artikelnummer: 107436

Sesamöl nativDie Perle der makrobiotischen Gourmet-Küche

zzgl 0,00 Pfand

ab 2: 52,90

Beschreibung

Bewertung

Sesamöl nativ - reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Kaltgepresstes Bio-Öl ideal für die makrobiotische Küche.

»Sesam öffne dich!« – Im Märchen »Ali Baba und die 40 Räuber« ist die Sesamfrucht Sinnbild für Reichtum. Wenn sich die Fruchtkapsel öffnet, gibt sie tatsächlich einen wahren Schatz frei: die Sesamkörner. Damit diese vollständig nachreifen können, schneiden die Landwirte in Uganda die Pflanzen per Hand und stellen sie für einige Tage aufrecht zusammen. Erst wenn sich alle Kapseln geöffnet haben, werden die Sesamkörner über einem Tuch ausgeschüttelt. Für unser BIO PLANÈTE Sesamöl pressen wir diese reinen, unbehandelten Samen bereits kurze Zeit später vor Ort. Sesamöl enthält Vitamin E und mehrfach ungesättigte Fettsäuren. Der Ersatz gesättigter Fettsäuren durch mehrfach ungesättigte Fettsäuren in der Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise sind wichtig.

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Details

Nährwerte

Weitere Informationen

Zollrechtliche Herkunft

Frankreich (FR)

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten

Burkina Faso, Diverse Länder

Zutaten

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

allergene Zutaten

Sesam

Qualität

Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft, the vegan society

Öko-Kontrollstelle

FR-BIO-01 | ECOCERT

Inverkehrbringer

Huilerie Moog SAS; Route de Limoux, 11150 Bram, Frankreich

Inverkehrbringer

Huilerie Moog SAS; Route de Limoux, 11150 Bram, Frankreich

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml

Energie kJ / kcal 3404 kJ / 828 kcal

Fett 92 g

davon gesättigte Fettsäuren 14 g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren 37 g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 41 g

Kohlenhydrate 0,0 g

davon Zucker 0,0 g

Eiweiß 0,0 g

Salz 0,00 g

Ermittlung der Nährwerte durch Analyse

Allergiehinweise

Spuren möglich: ErdnussSchalenfrüchteHaselnussMacadamianussMandelnWalnuss

nicht enthalten: GlutenSojaWeizenKuhmilcheiweißLaktose

enthalten: Sesam

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung

Unser kaltgepresstes Sesamöl hat einen nussigen, sehr milden Geschmack. Es zaubert ein asiatisches Flair in Ihre Gerichte. Erhitzen Sie Sesamöl nur behutsam und verfeinern Sie damit Gemüse, Fisch, Reis und Nudeln erst kurz vor dem Servieren.

Verzehrsempfehlung

Zum Dünsten und Garen geeignet.

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen.

Zubereitung

Zum Dünsten und Garen geeignet.

Rezept, Zubereitung

Oliven-Reis-Salat

Zutaten:
- 2 Auberginen
- 1 EL Agavendicksaft
- 50 g grüne entsteinte Oliven
- 60 g Pinienkerne
- 200 g gekochter Reis
- 6 EL BIO PLANÈTE Sesamöl nativ
- Saft von 2 Zitronen
- 2 Bund Rucola
- Pfeffer

Auberginen schneiden und in Sesamöl anschwitzen. Oliven grob hacken, mit Reis und Pinienkernen vermischen. Agavensaft und Zitronensaft verrühren und mit Pfeffer abschmecken. Rucola schneiden und auf Teller verteilen. Darauf die Auberginenscheiben und den Reissalat und mit Agaven-Zitronensoße beträufeln.

Weitere Rezepte unter: www.bioplanete.com

Kurzbeschreibung

Diese Perle der makrobiotischen Küche pressen wir aus erlesenem Bio-Sesam. Dabei bleiben nicht nur die gesunden Inhaltsstoffe erhalten, sondern auch das pflanzeneigene Sesamolin, das als natürlicher Oxidationsschutz unser Öl haltbar macht.

Zutatenlegende Data NatuRe

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Wechselnde Ursprungsländer

Verarbeitungsland

Frankreich

Verpackungsland

Frankreich

Artikelnummer Stück

01020604370

Einheit

Inhalt

0,5