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Salami Rind luftgetrocknet, edelschimmelgereift

Artikelnummer: 103733

Salami Rind luftgetrocknet, edelschimmelgereiftSalami Rind luftgetrocknet, edelschimmlgereift

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Beschreibung

Bewertung

Die Salami wird in einem modernen Reiferaum luftgetrocknet und nicht geräuchert. Der echte Edelschimmel, die lange Reifung und die handwerkliche Pflege sorgen für eine feine Aromabildung und machen das Produkt lange haltbar. Ohne Nitritpökelsalz und ohne andere Zusatzstoffe hergestellt.

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Details

Nährwerte

Weitere Informationen

Zollrechtliche Herkunft

Deutschland (DE)

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten

Deutschland, Diverse Länder

Zutaten

100g Produkt sind hergestellt aus 130g Rindfleisch*, Meersalz, Trockenglukosesirup*, Dextrose*, Gewürze* (Pfeffer*, Paprika*, Knoblauch*, Salbei*, Rosmarin*, Acerolakirsche*).

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Qualität

EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-001 | BCS

Inverkehrbringer

Ökoland GmbH Nord; Georgstr. 3-5, 31515 Wunstorf, Deutschland

Inverkehrbringer

Ökoland GmbH Nord; Georgstr. 3-5, 31515 Wunstorf, Deutschland

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal 1215 kJ / 287 kcal

Fett 25 g

davon gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 1,0 g

davon Zucker 0,7 g

Eiweiß 28 g

Salz 4,0 g

Allergiehinweise

nicht enthalten: EierErdnussFischGlutenKrebstierLupineMilchSchalenfrüchteSellerieSenfSesamSojaWeichtierDinkelGersteHaferKamutRoggensonstiges glutenhaltiges GetreideWeizenCashewnussHaselnussMacadamianussMandelnParanussPecanussPistazieWalnussLaktose

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Abtrofgewicht

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen, Gekühlt bei unter 7 °C lagern

Kurzbeschreibung

Edle Salamispezialität aus reinem Bio-Rindfleisch. Kräftig im Geschmack. Das magere Rindfleisch sorgt für einen geringen Fettgehalt. Der echte Edelschimmel, die lange Reifung und die handwerkliche Pflege sorgen für eine feine Aromabildung und machen die Wurst lange haltbar. Ohne Nitritpökelsalz und ohne andere Zusatzstoffe hergestellt.

Zutatenlegende Data NatuRe

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Wechselnde Ursprungsländer

GTIN Stück

4031829236819

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status Lebensmittel

Süßung Dextrose, Glukosesirup

Haltbarmachung Schutzatmosphäre

Fleischart Rind

Hackfleisch nein

Fleisch zusammengefügt nein