BIO Südtiroler Speck GGA geschnitten 70 gramm
Artikelnummer: 103761
BIO Südtiroler Speck GGA geschnitten 70 grammBIO- und Genussqualität aus Südtirol ohne Nitritpökelsalz
zzgl 0,00 Pfand
Beschreibung
Bewertung
Der Südtiroler Speck G.G.A. (geschützte geografische Angabe) ist das Meisterstück von Galloni. Nur hochwertiges Material der Spitzenklasse ist für unsere Speckfertigung zugelassen. Nach der fachgerechten Zerlegung erfolgt die Weiterverarbeitung schonend von Hand. Unser Rauchverfahren ist besonders umwelt- und produktschonend.Spezielle Klimaräume und mindestens 22 Wochen Ruhe gehören zum Qualitätsstandard. Modernste Computeranlagen kontrollieren und registrieren alle Prozesse, die Garantie für eine lückenlose Rückverfolgbarkeit.
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Details
Nährwerte
Weitere Informationen
Zollrechtliche Herkunft
Italien (IT)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Europäische Union
Zutaten
Schweinefleisch*; Salz, Zucker*; Gewürze*;
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Qualität
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft, geschützte geografische Angabe
Öko-Kontrollstelle
IT-BIO-013 | ABCERT
Inverkehrbringer
Copackaging GmbH; Kalchgrube 22, 39040 Villanders, Italien
Inverkehrbringer
Copackaging GmbH; Kalchgrube 22, 39040 Villanders, Italien
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1250 kJ / 300 kcal
Fett 19 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,6 g
Kohlenhydrate 1,2 g
davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 31 g
Salz 3,8 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischGlutenKrebstierLupineMilchSchalenfrüchteSellerieSenfSesamSojaWeichtierDinkelGersteHaferKamutRoggensonstiges glutenhaltiges GetreideWeizenCashewnussHaselnussMacadamianussMandelnParanussPecanussPistazieWalnussHuhnLaktoseMilcheiweißRindAnisDillFenchelFruktoseKakaoKarotteKerbelKorianderLiebstöckelMaisPetersilieZimtGlutamatHefeVanillin
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten: Schwein
Abtrofgewicht
0
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei 2-7 °C lagern, Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 2 Tagen aufbrauchen
Kurzbeschreibung
Der Südtiroler Speck G.G.A. (geschützte geografische Angabe) ist das Meisterstück von Galloni. Nur hochwertiges Material der Spitzenklasse ist für unsere Speckfertigung zugelassen. Nach der fachgerechten Zerlegung erfolgt die Weiterverarbeitung schonend von Hand. Unser Rauchverfahren ist besonders umwelt- und produktschonend.Spezielle Klimaräume und mindestens 22 Wochen Ruhe gehören zum Qualitätsstandard.
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zutatenlegende Freitext
*=Bio EU Landwirtschaft
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Italien
Verpackungsland
Italien
GTIN Stück
8033776720256
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Region Südtirol
Süßung Rohrzucker
Haltbarmachung Schutzatmosphäre
Verarbeitungsweise geräuchert, gepöckelt
Fleischart Schwein
Hackfleisch nein
Fleisch zusammengefügt nein
Wursthaut, Pelle Collagen-Darm
Nitritpökelsalz nein
Palmfett, Palmöl nein
Galloni Thomas & Andreas OHG
Max Valierstraße 42
I-39012 Meran
Mail: andreas.matscher@galloni-meran.it
Web: www.galloni-meran.it
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