Demeter Weizen-Vollkorn Zwieback
Artikelnummer: 100347
Vollkorn Zwiebackungesüßt, rein pflanzlich, Geschmack aus dem vollen Korn
ungesüßt, reich an Ballaststoffen
enthält von Natur aus Zucker
zzgl 0,00 Pfand
Beschreibung
Bewertung
Wie wäre es mit mehr Abwechslung? Dafür sorgt garantiert dieser
Vollkorn Zwieback - ausnahmsweise mit Weizen statt Dinkel, nussig, vollwertig und vegan. Wie immer bei uns kommt auch dieser Zwieback mit nur einer Handvoll Zutaten aus, darunter Sonnenblumenöl und eine Prise Meersalz. Kein zugesetzter Zucker, dafür ganz viel Geschmack, Tradition und Handwerk. Liebevoll mit Aufstrich bestrichen, wird daraus nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein vollwertiges Highlight! Unser Vollkorn-Zwieback ist so herrlich vielseitig, er passt zu süßen wie auch herzhaften Aufstrichen.
Vollkorn Zwieback - ausnahmsweise mit Weizen statt Dinkel, nussig, vollwertig und vegan. Wie immer bei uns kommt auch dieser Zwieback mit nur einer Handvoll Zutaten aus, darunter Sonnenblumenöl und eine Prise Meersalz. Kein zugesetzter Zucker, dafür ganz viel Geschmack, Tradition und Handwerk. Liebevoll mit Aufstrich bestrichen, wird daraus nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein vollwertiges Highlight! Unser Vollkorn-Zwieback ist so herrlich vielseitig, er passt zu süßen wie auch herzhaften Aufstrichen.
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Details
Nährwerte
Weitere Informationen
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Zutaten
WEIZENVOLLKORNMEHL** (83%), Weizenmehl Type 550** (9%), Sonnenblumenöl**, Hefe*, Meersalz
**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Gluten
Qualität
demeter, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1644 kJ / 389 kcal
Fett 6,2 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,7 g
Kohlenhydrate 67 g
davon Zucker 2,4 g
Ballaststoffe 6,8 g
Eiweiß 13 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Salz 1,18 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: ErdnussDinkelLaktose
enthalten: GlutenWeizenFruktoseHefe
Spuren möglich: Sesam
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Da wir dem Vollkorn-Zwieback keinen Zucker zusetzen, passt er zu allen Speisen und Getränken.
Sonstige Hinweise
Mikrobiologische Richtwerte gemäß DGHM
Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000
Enterobacteriaceae in KBE/g 500
Escherichia coli in KBE/g 10
Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100
Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100
Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100
Salmonella in KBE/25g n.n.
Listeria monocytogenes in KBE/g 100
KBE = Koloniebildende Einheit
Aerobe mesophile Koloniezahl in KBE/g 1'000'000
Enterobacteriaceae in KBE/g 500
Escherichia coli in KBE/g 10
Koagulase-positive Staphylokokken in KBE/g 100
Präsumtive Bacillus cereus in KBE/g 100
Sulfitreduzierende Clostridien in KBE/g 100
Salmonella in KBE/25g n.n.
Listeria monocytogenes in KBE/g 100
KBE = Koloniebildende Einheit
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Besonderheiten
Demeter-Qualität, vegan
Der Weizen für diesen knusprigen Zwieback kommt von Demeter-Höfen. Die Tiere werden wesensgemäß gehalten und der Boden nach den Demeter-Grundsätzen bestellt. Auf gesundem Boden wachsen widerstandsfähige Pflanzen und liefern die Zutaten für reine, unverfälschte Backwaren.
Demeter macht aus der Natur das Beste für Körper, Seele und Geist.
Der Weizen für diesen knusprigen Zwieback kommt von Demeter-Höfen. Die Tiere werden wesensgemäß gehalten und der Boden nach den Demeter-Grundsätzen bestellt. Auf gesundem Boden wachsen widerstandsfähige Pflanzen und liefern die Zutaten für reine, unverfälschte Backwaren.
Demeter macht aus der Natur das Beste für Körper, Seele und Geist.
Kurzbeschreibung
Demeter Weizen Vollkorn Zwieback
Zutatenlegende Data NatuRe
**aus biodynamischer Erzeugung, *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Deutschland
GTIN Stück
4006182005556
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung nicht gesüßt
Triebmittel Hefe
Mahlgrad Vollkorn
Getreidesorten Weizen
Palmfett, Palmöl nein
Praum & Sommer GmbH
Rudolf-Diesel-Straße 5
D-61267 Neu-Anspach
Tel: +49 6081 582885 0
Mail: info@praum-sommer.de
EG-Kontrollnummer: D-HE-006-21741-BD
Wir über uns
Wir von SOMMER sind ein familiengeführtes, unabhängiges Unternehmen in fünfter Generation und nehmen als Biohersteller die Verantwortung für unsere Umwelt sehr ernst. Denn wer wie wir Rezepte seit Generationen bewahrt, der geht mit der Natur ganz genauso um. Wir setzen seit Jahrzehnten auf Rohstoffe aus ökologischer Landwirtschaft, die die Artenvielfalt erhält, den Erhalt unterschiedlicher Ökosysteme fördert und natürliche Ressourcen wie Boden, Luft und Wasser so wenig wie möglich belastet. Aus den ökologischen Rohstoffen der Biolandwirte entstehen bei uns hochwertigste Biogebäcke, meist vegan und in Demeter-Qualität. Fairtrade-Gebäcke und glutenfreie Backwaren ergänzen unser Sortiment. Dafür sind rund 100 erfahrene Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter mit Leidenschaft am Handwerk im Einsatz. Neben den Zutaten aus biologischem Anbau ist uns der Einsatz von regionalem und ursprünglichem Getreide besonders wichtig.
Und das zeichnet die Produkte aus
- Bio mit Genuss und aus Überzeugung
- Ausschließlicher Einsatz von Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau und regionalen, ursprünglichen Getreidesorten wie Dinkel
- Großes Gebäcksortiment in Demeter-Qualität
- Über 80 % der Produkte sind vegan
- Einsatz von Fairtrade Rohstoffen wie Kokosraspeln oder Kakao zur Unterstützung der Kleinbauern in Übersee-Ländern
- Aromatisch durch hochwertige Gewürze, Kräuter und echte Bourbon-Vanille
Zwieback ist eine Leidenschaft unseres Firmeninhabers, Dietrich Praum. Das ist deutlich zu spüren, wenn er von seinem Unternehmen spricht. Mit dem Zwieback hat vor 160 Jahren einmal alles begonnen und er ist immer noch eines der wichtigsten Produkte. Die Produktvielfalt ist seither stetig gewachsen. Heute gibt es bei SOMMER über 40 Gebäcksorten.
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