Schwäbische Dinkel-Backerbsen, kbA
Artikelnummer: 2644
Schwäbische Dinkel-BackerbsenKnusprige Dinkel-Backerbsen als Suppenbeilage, Salattopping oder zum Knabbern
zzgl 0,00 Pfand
Beschreibung
Bewertung
Für die Dinkel-Backerbsen wird bestes Dinkelmeh verwendetl, welches zu diesen knusprigen kleinen Kugeln verarbeitet wird. Der Dinkel gibt den Backerbsen einen fein nussigen Geschmack. Sie schmecken, genau die Croutons, als Suppeneinlage, als Topping von Salaten oder einfach pur als knusprige Knabberei. Am besten kurz vor dem Servieren zugeben, sodass die Backerbsen schön knusprig bleiben.
Backerbsen haben ihren Ursprung in der traditionellen österreichischen und süddeutschen Küche, wo sie seit dem 19. Jahrhundert als beliebte Suppeneinlage geschätzt werden. Ihre typische erbsengroße Form verdanken sie nicht etwa einer Zutat, sondern der Art der Zubereitung – der Name bezieht sich lediglich auf die Größe.
Backerbsen haben ihren Ursprung in der traditionellen österreichischen und süddeutschen Küche, wo sie seit dem 19. Jahrhundert als beliebte Suppeneinlage geschätzt werden. Ihre typische erbsengroße Form verdanken sie nicht etwa einer Zutat, sondern der Art der Zubereitung – der Name bezieht sich lediglich auf die Größe.
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Details
Nährwerte
Weitere Informationen
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland
Zutaten
DINKELmehl* (eine Ur-WEIZENart) (56%), Sonnenblumenöl*, Maismehl*, Steinsalz, MAGERMILCHPULVER*, Muskat*, Backpulver* (Maisstärke*, Säuerungsmittel: Reinweinstein (Monokaliumtartrat), Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Gluten, Milch
Qualität
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006 | ABCERT
Inverkehrbringer
Spielberger GmbH; Burgermühle, 74336 Brackenheim, Deutschland
Inverkehrbringer
Spielberger GmbH; Burgermühle, 74336 Brackenheim, Deutschland
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 2143 kJ / 513 kcal
Fett 29,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 2,6 g
Kohlenhydrate 53,0 g
davon Zucker 0,6 g
Ballaststoffe 3,9 g
Eiweiß 8,1 g
Salz 2,5 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischKrebstierLupineSchalenfrüchteSellerieSenfSesamSojaWeichtierGersteHaferRoggenCashewnussHaselnussMacadamianussMandelnParanussPecanussPistazieWalnuss
enthalten: GlutenMilchDinkelLaktose
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Spuren möglich: Weizen
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Die Backerbsen schmecken lecker als Suppeneinlage, als Topping von Salaten oder einfach pur zum Knabbern. Als Suppeneinlage oder Topping am besten kurz vor dem Servieren hinzugegeben - so bleiben die Backerbsen schön knusprig.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern.
Anwendung
Als Suppeneinlage oder zum Knabbern.
Kurzbeschreibung
Die Backerbsen werden aus bestem Dinkelmehl hergestellt, sind schön knusprig und schmecken Dank dem Dinkel fein nussig. Sie sind eine leckere Suppeneinlage und werden am besten kurz vor dem Servieren zugegeben. Sie schmecken aber auch pur als knuspriges Knabbergebäck oder als Topping von Salaten.
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Wechselnde Ursprungsländer
nein
GTIN Stück
4022381014786
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Spielberger GmbH
Burgermühle
D-74336 Brackenheim
Tel: +49 7135 9815 0
Mail: info@spielberger-muehle.de
Web: www.spielberger.de
EG-Kontrollnummer: DE-ÖKO-007
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