Bio-Räucherlachs, geschnitten
Artikelnummer: 101119
Irischer Bio-Lachs, geschnittenIrischer Bio-Lachs kaltgeräuchert
Allergen: Fisch
zzgl 0,00 Pfand
Beschreibung
Bewertung
Geräucherte Bio-Lachs
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Details
Nährwerte
Weitere Informationen
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Irland
Zutaten
Irischer BIO-LACHS, Meersalz, brauner Rohrzucker*, Buchenholzrauch
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Fisch
Qualität
Naturland, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-003 | Lacon
Inverkehrbringer
Wechsler Feinfisch GmbH; Wildweg 6, 50374 Erftstadt, Deutschland
Inverkehrbringer
Wechsler Feinfisch GmbH; Wildweg 6, 50374 Erftstadt, Deutschland
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Nährwertbezug auf zubereitetes Produkt
Energie kJ / kcal 903 kJ / 217 kcal
Fett 13,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,4 g
Kohlenhydrate 0,2 g
davon Zucker 0,2 g
Ballaststoffe 0,0 g
Eiweiß 20,1 g
Salz 2,5 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussGlutenKrebstierLupineMilchSchalenfrüchteSellerieSenfSesamSojaWeichtierDinkelGersteHaferKamutRoggenWeizenCashewnussHaselnussMacadamianussMandelnParanussPecanussPistazieWalnussLaktose
enthalten: Fisch
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Lebensmittel
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei +2 °C bis +7 °C zu verbrauchen bis:
Verarbeitungshinweis
Kaltgeräuchert
Kurzbeschreibung
BioMare Biolachs wächst in einer ökologischen Aquakultur vor der schottischen und irischen Küste heran. Verwendet wird ausschließlich von NATURLAND zertifizierter Biolachs - ohne Einsatz von Hormonen, Medikamenten, Gen- oder Biotechnik. Dieselben hohen Qualitätsansprüche gelten auch für die Veredelung in der eigenen Räucherei.
Die Lachsfilets werden von Hand gesalzen und über einer langen Zeitraum mit Buchenholzrauch zart geräuchert.
Die Lachsfilets werden von Hand gesalzen und über einer langen Zeitraum mit Buchenholzrauch zart geräuchert.
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Wechselnde Ursprungsländer
nein
GTIN Stück
4004689268504
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Fisch-Fang- /Produktionsmethode aus Aquakultur
Zertifizierte Aquakultur Naturland
Fisch-Fanggebiet Irische Aquakultur
Fisch Handelsbezeichnung Salm (Salmo salar)
Fisch Handelsbezeichnung Bio-Lachs
Fisch zusammengefügt nein
D-
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