MANI Kapern in Olivenöl, bio
Artikelnummer: 199285
Kapern in Olivenöl, bio, 180 gVon Herzen sozial. Aus Überzeugung ökologisch.
in Olivenöl
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Beschreibung
Bewertung
Die geschmackvollen, fruchtigen Bio-Kapern werden in MANI Bio-Olivenöl nativ extra eingelegt.
Wegen ihres aromatischen Geschmacks eignen sie sich ideal als milde Vorspeise, als Pizzabelag oder zum Verfeinern von Soßen.
Wegen ihres aromatischen Geschmacks eignen sie sich ideal als milde Vorspeise, als Pizzabelag oder zum Verfeinern von Soßen.
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Details
Nährwerte
Weitere Informationen
Zollrechtliche Herkunft
Griechenland (GR)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Griechenland, Marokko
Zutaten
Kapern* (65%) (Herkunft: Marokko), natives Olivenöl extra* (34,5%), Meersalz, Weinessig*, Zitronensäure
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Qualität
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, vegan - Europ. Vegetarian Union
Öko-Kontrollstelle
GR-BIO-03 | BIOHELLAS
Inverkehrbringer
Bläuel Greek Organic Products; Pyrgos, West-Mani, GR-24024 Messinia, Griechenland
Inverkehrbringer
Bläuel Greek Organic Products; Pyrgos, West-Mani, GR-24024 Messinia, Griechenland
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Nährwertbezug auf zubereitetes Produkt
Energie kJ / kcal 1324 kJ / 316 kcal
Fett 33,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 5,0 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 26,0 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2,4 g
Kohlenhydrate 2,3 g
davon Zucker 0,0 g
Ballaststoffe 2,2 g
Eiweiß 1,3 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Salz 3,1 g
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Als Vorspeise, Pizzabelag und in Saucen.
Sonstige Hinweise
Rohstoff-Spezifikationen: Kapern, mittelgroß, extra natives Olivenöl. In Übereinstimmung mit der
EU-Verordnung 834/2007 u?ber die Produktion biologischer Produkte.
Bedingungen zur Pasteurisierung: Es gibt keine Wärmebehandlung.
Spezifikationen zum fertigen Produkt:
- Sensorische Parameter:
Zart-salzige Kapern, mit einem leichtem Essigton, in mild-fruchtigem extra nativen Olivenöl.
- Physikalisch-chemische Parameter: Salzgehalt: 5%, pH <3
- Mikrobiologische Daten:
Insgesamt coliforme Keime in 1 g (<10) Enterobakterien in 1 g (<10)
Escherichia coli in 1 g (<10) Clostridium perfringens in 1 g (<10)
Staphylococcous aureus in 1 g (<10) Listeria monocytogenes (nicht vorhanden)
Salmonella spp. in 25 g (nicht vorhanden)
EU-Verordnung 834/2007 u?ber die Produktion biologischer Produkte.
Bedingungen zur Pasteurisierung: Es gibt keine Wärmebehandlung.
Spezifikationen zum fertigen Produkt:
- Sensorische Parameter:
Zart-salzige Kapern, mit einem leichtem Essigton, in mild-fruchtigem extra nativen Olivenöl.
- Physikalisch-chemische Parameter: Salzgehalt: 5%, pH <3
- Mikrobiologische Daten:
Insgesamt coliforme Keime in 1 g (<10) Enterobakterien in 1 g (<10)
Escherichia coli in 1 g (<10) Clostridium perfringens in 1 g (<10)
Staphylococcous aureus in 1 g (<10) Listeria monocytogenes (nicht vorhanden)
Salmonella spp. in 25 g (nicht vorhanden)
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Trocken lagern, vor Licht und Wärme schützen
Besonderheiten
Als Vorspeise, Pizzabelag und in Saucen.
Kurzbeschreibung
Die geschmackvollen, fruchtigen Kapern werden in MANI Bio-Olivenöl nativ extra eingelegt. Einfach köstlich – als milde Vorspeise, als Pizzabelag und in Saucen.
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Wechselnde Ursprungsländer
ja
GTIN Stück
5202423201124
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung nicht gesüßt
Mani Bläuel GmbH
Beatrixgasse 32
A-1030 Wien
Tel: +43 1 52 20 824
Mail: severina.krvavac@blaeuel.gr
Web: https://mani.bio
Olives are our nature.
Respect, appreciation and love for people and the environment are the pillars of the values at MANI®.
We are convinced that quality not only depends on measurable but also on ideal factors.
With traditional, artisanal and ecological cultivation methods, resource-saving processing,
we create unique quality products on the basis of partnership and fair producer prices.
We are convinced that quality not only depends on measurable but also on ideal factors.
With traditional, artisanal and ecological cultivation methods, resource-saving processing,
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Pioneer of organic olive cultivation.
Award-winning and award-winning products (including Best Organic 2022, Eve Reader's Favorite)
Naturland FAIR certified olive products
First and so far only organic hotel in Greece
Fair financing through crowd financing
Social at heart. Ecological by conviction.
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since1979
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Contact:
Mani Bläuel GmbH
Seidengasse 32
1070 Vienna
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phone: +43 1 52 20 824
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