Hirsegrieß, kbA

Artikelnummer: 6609

HirsegrießFür süße und herzhafte Grießbreie, Aufläufe und Grießschnitten mit mild-nussigem Hirse-Geschmack Mehle und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen gut durcherhitzt werden.

zzgl 0,00 Pfand

ab 2: 3,79

Beschreibung

Bewertung

Für den Hirsegrieß wird beste Bio-Goldhirse verwendet. Das Getreide wird vermahlen und dabei mit größter Sorgfalt und Fingerspitzengefühl der Grieß abgesiebt.

Mit ihrem nussigen, milden Geschmack ist Hirse ein sehr wertvoller Baustein in einer gesunden Ernährung. Der leckerer Hirsegrieß eignet sich sowohl für süße, als auch für herzhafte Gerichte.
Hirse gehört zu den nahrhaftesten Getreiden und ist weltweit weit verbreitet. Besonders in Afrika und Asien stellt sie noch heute eine wichtige Nahrungsquelle dar. Bereits vor rund 6000 Jahren wurde Hirse in verschiedenen Regionen angebaut, da sie gut mit Wärme und Wassermangel zurechtkommt.
Es gibt weltweit rund 600 Hirsesorten, darunter die Goldhirse, die in Mitteleuropa weit verbreitet ist. Aufgrund ihrer besonderen Nährstoffzusammensetzung ist Hirse in der Ernährung sehr wertvoll.

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Details

Nährwerte

Weitere Informationen

Zollrechtliche Herkunft

Deutschland (DE)

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten

Österreich, Ungarn

Zutaten

Hirsegrieß*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Qualität

EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-007 | PV

Inverkehrbringer

Spielberger GmbH; Burgermühle, 74336 Brackenheim, Deutschland

Inverkehrbringer

Spielberger GmbH; Burgermühle, 74336 Brackenheim, Deutschland

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal 1513 kJ / 357 kcal

Fett 4,0 g

davon gesättigte Fettsäuren 1,0 g

Kohlenhydrate 68,0 g

davon Zucker 2,1 g

Ballaststoffe 4,0 g

Eiweiß 11,0 g

Salz <0,01 g

Allergiehinweise

nicht enthalten: EierErdnussFischKrebstierLupineMilchSchalenfrüchteSellerieSenfSesamWeichtierCashewnussHaselnussMacadamianussMandelnParanussPecanussPistazieWalnussLaktose

Spuren möglich: GlutenSojasonstiges glutenhaltiges Getreide

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung

Der aromatische Hirsegrieß eignet sich sowohl für die Zubereitung von Grießbrei, Aufläufe oder als Zutat in glutenfreien Teigen. Hirsegrieß hat einen mild-nussigen Geschmack und eignet sich hervorragend zum Binden und Andicken von Saucen oder als Basis für herzhaften oder süßen Brei.

Grundrezept: Grießbrei: 35 g Hirsegrieß in 200 ml kochende Milch einrühren und 10-15 min quellen lassen. Nach Geschmack süßen;
Grundrezept: Herzhafte Beilage: 50 g Hirsegrieß in 200 ml kochende Gemüsebrühe einrühren und etwa 15 min quellen lassen.

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

Anwendung

Hirsegrieß eignet sich für die Zubereitung herzhafter Hirsegerichte ebenso wie für süßen Hirsebrei.

Kurzbeschreibung

Der Hirsegrieß wird mit größter Sorgfalt hergestellt. Dazu wird bei der Vermahlung von Hirse der Grieß abgesiebt. Hirse schmeckt mild-nussig und eignet sich für süße und herzhafte Gerichte.

Zutatenlegende Data NatuRe

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Wechselnde Ursprungsländer

GTIN Stück

4022381010160

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status Lebensmittel