Walnussöl geröstet

Artikelnummer: 103415

Walnussöl geröstetDer Klassiker der französischen Gourmet-Küche. geröstet

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ab 2: 6,79

Beschreibung

Bewertung

Walnussöl geröstet - reich an Omega-3-Fettsäuren. Geröstetes Bio-Walnussöl aus fairer Partnerschaft.

Die geröstete Variante des Walnussöls ist ideal für Liebhaber einer edlen Walnussnote. Bei diesem feinen Gourmet-Öl werden Walnusskerne direkt vor der Pressung schonend geröstet, wodurch ein noch intensiveres Aroma entsteht. Die Rohstoffe für dieses Öl beziehen wir aus französischer Landwirtschaft und kleinbäuerlichen Strukturen Moldawiens, was vor Ort ganzjährig Arbeitsstellen sichert. Walnussöl ist reich an Alpha-Linolensäure (Omega-3-Fettsäure), einer essentiellen mehrfach ungesättigten Fettsäure, und dadurch nicht nur kulinarisch, sondern auch ernährungsphysiologisch besonders wertvoll. Der Ersatz gesättigter Fettsäuren durch einfach und/oder mehrfach ungesättigte Fettsäuren in der Ernährung trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei.

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Details

Nährwerte

Weitere Informationen

Zollrechtliche Herkunft

Frankreich (FR)

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten

Moldawien, Frankreich, Diverse Länder

Zutaten

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

allergene Zutaten

Schalenfrüchte

Qualität

Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Französische Landwirtschaft, the vegan society

Öko-Kontrollstelle

FR-BIO-01 | ECOCERT

Inverkehrbringer

BIO PLANÈTE Ölmühle Moog SAS; Route de Limoux, 11150 Bram, Frankreich

Inverkehrbringer

BIO PLANÈTE Ölmühle Moog SAS; Route de Limoux, 11150 Bram, Frankreich

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml

Energie kJ / kcal 3367 kJ / 819 kcal

Fett 91 g

davon gesättigte Fettsäuren 8,3 g

davon einfach ungesättigte Fettsäuren 18 g

davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 65 g

Kohlenhydrate 0 g

davon Zucker 0 g

Eiweiß 0 g

Salz 0 g

Ermittlung der Nährwerte durch Analyse

Allergiehinweise

Spuren möglich: ErdnussSesamHaselnussMacadamianussMandeln

nicht enthalten: GlutenSojaWeizenKuhmilcheiweißLaktose

enthalten: SchalenfrüchteWalnuss

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung

Zu Salat oder Fisch als feines Dressing mit Sherryessig oder Zitronensaft. In der Backstube für Plätzchen oder Kuchen. Oftmals genügen schon ein paar Spritzer des Öls, um einen herrlichen Duft und einen vollen Geschmack zu erzeugen.

Verzehrsempfehlung

Nicht erhitzen/ kalte Küche

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank auf bewahren

Zubereitung

Nicht erhitzen.

Rezept, Zubereitung

Vollkornnudeln mit Walnusspesto

Zutaten für Personen:
- 400 g Vollkorn-Penne
- 1 Tasse Walnüsse
- 1 TL Knoblauch
- 1 Prise Piment
- 3 EL Parmesan
- 2 EL Petersilie
- 4 EL BIO PLANÈTE Walnussöl geröstet
- je 1 Prise Salz und Pfeffer

Penne gemäß der Verpackungsanweisung zubereiten. Nüsse, Piment, Knoblauch, Parmesan und Petersilie im Mixer oder mit einem Mörser zerkleinern. Das Öl nach und nach hinzugeben, salzen und pfeffern. Über die Penne geben und heiß servieren.

Rezeptkreation : Stéphanie de Turckheim

Weitere Rezepte unter: www.bioplanete.com

Besonderheiten

Für die kreative Küche und zum Backen.
Schonend geröstet - gesunde Inhaltsstoffe bewahrt.

Kurzbeschreibung

Mit dem Klassiker der feinen französischen Küche verleihen Sie Ihren Speisen eine besonders edle, nussige Note.

Zutatenlegende Data NatuRe

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Wechselnde Ursprungsländer

Verarbeitungsland

Frankreich

Verpackungsland

Frankreich

GTIN Stück