Gipfelstolz ca. 4kg Laib
Artikelnummer: 103503
Bio Hartkäse, mindestens 50% F.i.Tr. hergestellt aus pasteurisierter Milch aus biologischer LandwirtschaftBio-Milch zu 100 % aus Österreich und dem Berggebiet lt. EU Definition
zzgl 0,00 Pfand
Beschreibung
Bewertung
Hartkäse aus Kärnten mit Milch aus dem österreichischen Berggebiet
Voller Stolz, der Gipfel des Genusses: ein kräftiger Hartkäse mit ausgewogener Würze, fein-nussigen Noten und betont geschmeidiger Textur.
Aus den Bergen für echte Genießer, authentisch, charakterstark und voller alpiner Seele.
Voller Stolz, der Gipfel des Genusses: ein kräftiger Hartkäse mit ausgewogener Würze, fein-nussigen Noten und betont geschmeidiger Textur.
Aus den Bergen für echte Genießer, authentisch, charakterstark und voller alpiner Seele.
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Details
Nährwerte
Weitere Informationen
Zollrechtliche Herkunft
Österreich (AT)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Österreich
Zutaten
KUHMILCH* , Speisesalz, mikrobielles Lab, Bakterienkulturen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Milch
Qualität
EU Bio-Logo, Österreichische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
AT-BIO-301 | ABG
Inverkehrbringer
Weiling GmbH; Erlenweg 134, 48653 Coesfeld, Deutschland
Inverkehrbringer
Weiling GmbH; Erlenweg 134, 48653 Coesfeld, Deutschland
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1771 kJ / 427 kcal
Fett 35 g
davon gesättigte Fettsäuren 25 g
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,0 g
davon Stärke 0,0 g
Ballaststoffe 0,0 g
Eiweiß 28 g
Salz 2,3 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischGlutenKrebstierLupineSchalenfrüchteSellerieSenfSesamSojaWeichtierDinkelGersteHaferKamutRoggensonstiges glutenhaltiges GetreideWeizenCashewnussHaselnussMacadamianussMandelnParanussPecanussPistazieWalnuss
enthalten: Milch
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Ausschluss garantiert: Laktose
Lager- und Aufbewahrungshinweis
nach dem Öffnen weiterhin gekühlt lagern und innerhalb von einigen Tagen konusieren
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei +4 bis +8 °C lagern
Health-Claims
Laktosefrei durch den Herstellungsprozess, Laktosegehalt <0,1g/100g
Kurzbeschreibung
Hartkäse aus Kärnten mit Milch aus dem österreichischen Berggebiet
Voller Stolz, der Gipfel des Genusses: ein kräftiger Hartkäse mit ausgewogener Würze, fein-nussigen Noten und betont geschmeidiger Textur.
Aus den Bergen für echte Genießer, authentisch, charakterstark und voller alpiner Seele.
Voller Stolz, der Gipfel des Genusses: ein kräftiger Hartkäse mit ausgewogener Würze, fein-nussigen Noten und betont geschmeidiger Textur.
Aus den Bergen für echte Genießer, authentisch, charakterstark und voller alpiner Seele.
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zutatenlegende Freitext
Laktosefrei durch den Herstellungsprozess, Laktosegehalt <0,1g/100g
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Österreich
Verpackungsland
Österreich
GTIN Stück
4035626002899
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Region Kärnten
Milchart Kuh
Wärmebehandlung Käse pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse nein
Käsegruppe Hartkäse
Käsegruppe AT Hartkäse
Fett i. Tr. mindestens 50 %
mindestens ja
Fettgehaltsstufe Rahmstufe
Art der Reifung rindengereift
Reifezeit Einheit Monat(e)
Reifezeit Zahl 9
Labart mikrobielles Lab
Rinde Naturrinde, essbar
Weiling GmbH
Erlenweg 134
D-48653 Coesfeld
Tel: +49 2541 747 0
Mail: timm.jaeker@weiling.de
Web: www.weiling.de
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