Lemonies glutenfrei Bio
Artikelnummer: 199390
BackmischungBackmischung für 6 große oder 12 kleine Lemonies. Zubereitung sowohl vegetarisch als auch vegan
zzgl 0,00 Pfand
Beschreibung
Bewertung
Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.
Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“
Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.
Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“
Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.
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Details
Nährwerte
Weitere Informationen
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland, Diverse Länder
Zutaten
Reismehl*, Rübenzucker*, Puderzucker*, Tapiokastärke*, Reisstärke*, Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat,
Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Steinsalz, Kurkuma*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Steinsalz, Kurkuma*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Qualität
Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, Glutenfrei Ähre der DZG, vegan - Europ. Vegetarian Union
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1622 kJ / 382 kcal
Fett 0,4 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Kohlenhydrate 91 g
davon Zucker 54 g
Ballaststoffe 1,2 g
Eiweiß 3,2 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Salz 0,32 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischKrebstierMilchSellerieWeichtier
Ausschluss garantiert: GlutenDinkelGersteHaferKamutRoggensonstiges glutenhaltiges GetreideWeizen
Spuren möglich: LupineSchalenfrüchteSenfSesamSojaCashewnussHaselnussMandelnWalnuss
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten: Mais
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Diese Zutaten kommen dazu:
Klassische Zubereitung
Für den Teig:
100g weiche Butter
150ml Wasser
50ml Zitronensaft
abgeriebene Schale einer Zitrone .
Für den Guss:
2-3 EL Zitronensaft (ca. 25ml). Insgesamt werden 2-3 Zitronen benötigt (75ml)
Vegane Zubereitung
Für den Teig:
100g weiche Margarine
150ml Wasser
50ml Zitronensaft
abgeriebene Schale einer Zitrone
Für den Guss:
2-3 EL Zitronensaft (ca. 25ml). Insgesamt werden 2-3 Zitronen benötigt (75ml)
So einfach geht’s:
Zubereitung:
1. Den Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen, den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen und den Rand gut einfetten.
2. Zitronenschale abreiben und Zitronen pressen. Den Mix (400g), die weiche Butter oder Margarine, Wasser, 50ml des Zitronensaftes und die abgeriebene Schale einer Zitrone in eine Schüssel geben.
3. Alle Zutaten mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren.
4. Den Teig in eine Springform (26cm) oder Auflaufform (20x20cm) füllen, glattstreichen und auf mittlerer Schiene für 30 Minuten backen.
5. Für den Guss Puderzucker und 2-3 EL Zitronensaft glattrühren und auf dem noch warmen Kuchen verteilen.
Bei der veganen Zubereitung: Wasser, Margarine, 25ml Zitronensaft, abgeriebene Schale einer Zitrone mit der Mischung in eine Schale geben und mit dem Handmixer zu einem glatten Teig verrühren.
Klassische Zubereitung
Für den Teig:
100g weiche Butter
150ml Wasser
50ml Zitronensaft
abgeriebene Schale einer Zitrone .
Für den Guss:
2-3 EL Zitronensaft (ca. 25ml). Insgesamt werden 2-3 Zitronen benötigt (75ml)
Vegane Zubereitung
Für den Teig:
100g weiche Margarine
150ml Wasser
50ml Zitronensaft
abgeriebene Schale einer Zitrone
Für den Guss:
2-3 EL Zitronensaft (ca. 25ml). Insgesamt werden 2-3 Zitronen benötigt (75ml)
So einfach geht’s:
Zubereitung:
1. Den Ofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen, den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen und den Rand gut einfetten.
2. Zitronenschale abreiben und Zitronen pressen. Den Mix (400g), die weiche Butter oder Margarine, Wasser, 50ml des Zitronensaftes und die abgeriebene Schale einer Zitrone in eine Schüssel geben.
3. Alle Zutaten mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren.
4. Den Teig in eine Springform (26cm) oder Auflaufform (20x20cm) füllen, glattstreichen und auf mittlerer Schiene für 30 Minuten backen.
5. Für den Guss Puderzucker und 2-3 EL Zitronensaft glattrühren und auf dem noch warmen Kuchen verteilen.
Bei der veganen Zubereitung: Wasser, Margarine, 25ml Zitronensaft, abgeriebene Schale einer Zitrone mit der Mischung in eine Schale geben und mit dem Handmixer zu einem glatten Teig verrühren.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Trocken lagern, Vor Wärme schützen
Besonderheiten
Unwiderstehlich: zitronig frisch und saftig zart, perfekt für die kleine Auszeit zwischendurch. Gelingt auch vegan. Als Fingerfood möglich. Glutenfrei, Mit vielen Extra Ideen und Variationen für die individuelle kreative Küche
Kurzbeschreibung
Liebst du auch herrlich saftige kleine Kuchen? Dann wirst du auch unsere Backmischung für Lemonies lieben. Zitronig-frisch und zart-saftig zergehen die kleinen Kuchenstücke auf der Zunge und schenken dir dabei einen köstlichen Verwöhnmoment. Schneide den Kuchen in kleine Stücke und Du hast die perfekten Genuss-Stückchen zum Mitnehmen, für dein Kuchen-Buffet oder die festliche Kaffeetafel.
Zutatenlegende Data NatuRe
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Wechselnde Ursprungsländer
ja
GTIN Stück
4015637024882
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung Rübenzucker
Triebmittel Natriumhydrogencarbonat
Garmethode Nicht spezifiziert
Nitritpökelsalz nein
Bauck GmbH
Duhenweitz 4
D-29571 Rosche
Tel: +49 5803 9873 0
Mail: info@bauck.de
Web: www.bauck.de
EG-Kontrollnummer: DE-NI-007-05189-BCDE
Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.
Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“
Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.
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