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Gelierzucker 2:1

Artikelnummer: 357

Gelierzucker 2:1Gelierzucker 2:1 mit reinem Apfelpektin

zzgl 0,00 Pfand

ab 2: 2,49

Beschreibung

Bewertung

Fruchtzubereitungen mit Bio-Gelierzucker bieten reinen Genuss. Der dennree Gelierzucker 2:1 ist ein praktischer Küchenhelfer beim Zubereiten von leckeren Aufstrichen, Gelees, Konfitüren und Marmeladen. Zur Zubereitung fruchtiger Aufstriche empfehlen wir 2 Teile Frucht, 1 Teil dennree Gelierzucker und den Saft einer Zitrone. Wie fest Fruchtaufstriche werden, hängt vom Pektingehalt der Früchte ab, der je nach Sorte variiert. Damit auch Fruchtzubereitungen mit geringem Pektingehalt gelieren, empfehlen wir die Zugabe von geriebenem Apfel.

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Details

Nährwerte

Weitere Informationen

Zollrechtliche Herkunft

Deutschland (DE)

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten

Diverse Länder

Zutaten

Rohrohrzucker*, Geliermittel: Pektin

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Qualität

EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-001 | BCS

Inverkehrbringer

dennree GmbH; Hofer Straße 11, 95183 Töpen, Deutschland

Inverkehrbringer

dennree GmbH; Hofer Straße 11, 95183 Töpen, Deutschland

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal 1646 kJ / 387 kcal

Fett 0,0 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,0 g

Kohlenhydrate 96 g

davon Zucker 96 g

Eiweiß 0,0 g

Salz 0,07 g

Allergiehinweise

nicht enthalten: EierErdnussFischKrebstierLupineSellerieSenfWeichtierHuhnMilcheiweißRindSchweinAnisDillFenchelFruktoseKakaoKarotteKerbelKorianderLiebstöckelMaisPetersilieZimtGlutamatHefeVanillin

Spuren möglich: GlutenMilchSchalenfrüchteSesamSojaDinkelGersteHaferKamutRoggensonstiges glutenhaltiges GetreideWeizenCashewnussHaselnussMacadamianussMandelnParanussPecanussPistazieWalnussLaktose

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Abtrofgewicht

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung

Zur Zubereitung fruchtiger Aufstriche, Gelees, Konfitüren und Marmeladen empfehlen wir:
2 Teile Frucht (1000 g), 1 Teil dennree Gelierzucker (500 g), Saft von einer Zitrone (alternativ: 5 g Zitronensäure)
geriebener Apfel (nach Bedarf)

Zubereitung:
Früchte waschen und zerkleinern (evtl. pürieren). Die vorbereiteten Früchte mit Gelierzucker und Zitronensaft (bzw. Zitronensäure) in einem Topf vermischen, unter ständigem Rühren erhitzen und mindestens 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Zur Zubereitung von Gelees empfehlen wir 700 ml Flüssigkeit und 500 g Gelierzucker.

Gelierprobe:
Geben Sie einen Löffel heiße Fruchtzubereitung am Ende der angegebenen Kochzeit auf einen kalten Teller und lassen Sie diese kurz abkühlen. Halten Sie den Teller schräg - verläuft die Masse, muss sie noch etwas länger einkochen, bleibt sie fest, ist sie fertig und kann in Gläser abgefüllt werden.

Unser Tipp: So wird die Zubereitung fest.
Wie fest Fruchtaufstriche werden, hängt vom Pektingehalt der Früchte ab, der je nach Sorte variiert. Damit auch Fruchtzubereitungen mit geringem Pektingehalt gelieren, empfehlen wir die Zugabe von geriebenem Apfel.

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Trocken lagern, vor Wärme schützen

Kurzbeschreibung

Gelierzucker 2:1

Zutatenlegende Data NatuRe

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Zutatenlegende Freitext

*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft

Wechselnde Ursprungsländer

nein

Verarbeitungsland

Deutschland