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Cheesecake Brownies Bio, glutenfrei

3,79
350g Pack
(10,831 kg)
zzgl 0,00 Pfand
Artikelnummer: 101927
Bio Backmischung für Brownies mit QuarkcremeBackmischung für 6 große oder 12 kleine Cheesecake Brownies, gelingt auch ohne Milch und Eier.
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Bio-SiegelEU Bio-LogoGlutenfrei Ähre der DZGvegan - Europ. Vegetarian Union


Beschreibung
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Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien.
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Details
Nährwerte
Weitere Informationen
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Zutaten
Rübenzucker*, Maisstärke*, Reismehl*, fettarmes Kakaopulver* 8 %, Schokoblätter* 6 % (Rohrohrzucker*, Kakaomasse*, Kakaobutter*, Emulgator: Sonnenblumenlecithin*), Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Steinsalz, Vanille*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Qualität
Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft, Glutenfrei Ähre der DZG, vegan - Europ. Vegetarian Union
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1623 kJ / 383 kcal
Fett 2,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,6 g
Kohlenhydrate 84 g
davon Zucker 54 g
Ballaststoffe 3,7 g
Eiweiß 3,7 g
Ermittlung der Nährwerte durch Berechnung
Salz 0,15 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischKrebstierSellerieWeichtierHuhnRindSchweinAnisDillFenchelKarotteKerbelKorianderKümmelLiebstöckelPfefferUmbelliferaeZimtGlutamatHefePurinSalicylat
Ausschluss garantiert: GlutenDinkelGersteHaferKamutRoggensonstiges glutenhaltiges GetreideWeizenLaktose
Spuren möglich: LupineMilchSchalenfrüchteSenfSesamSojaCashewnussHaselnussMacadamianussMandelnParanussPecanussPistazieWalnussKuhmilcheiweißMilcheiweiß
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten: KakaoMaisVanillin
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Zubereitung in nur 5 Minuten... Mischen, Backen, fertig! Alle Bauckhof Kuchensorten, auch die glutenfreien, gelingen mit oder ohne Ei, Milch und Butter. Für unsere Backmischungen nehmen wir ausschließlich Zutatan aus kontrolliert biologischem Anbau. Zusatzstoffe, Produktionshilfsmittel oder Geschmacksverstärker kommen bei und nicht in die Tüte. Deswegen schmecken die Kuchen wie bei Oma.
Sonstige Hinweise
Gentechnikfrei, ohne Aroma, ohne sythetische Konservierung, ohne Weißzucker, rein pflanzlich.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Herstellung
Eine kleine Mühle gab es schon immer auf dem Bauckhof.
Aus der leidenschaftlichen Hobby-Müllerei von Eduard Bauck in den 60er Jahren ist heute eine große, moderne Mühlenanlage für Mehl und Flocken entstanden.
Zubereitung
1. Backofen mit Ober-/Unterhitze auf 180°C
vorheizen und den Boden einer Springform
(ø 25 cm) mit Backpapier auslegen.

2. Backmischung für den Brownie-Teig in eine
Schüssel geben und mit Butter, Ei und Milch
verrühren. In einer zweiten Schüssel den
Cheesecake-Creme-Mix mit Magerquark und
Ei verrühren.

Bei der veganen Zubereitung Margarine mit
Pfl anzendrink und Backmischung für den
Brownie-Teig in eine Schüssel geben und
zu einer glatten Masse verrühren. In einer
zweiten Schüssel den Cheesecake-Creme-
Mix mit veganem Frischkäse und veganem
Quark verrühren.

3. Den Brownie-Teig in die Springform füllen und
glatt streichen. Anschließend mit Hilfe eines
Esslöffels die Cheesecake-Creme in Klecksen
oben drauf verteilen.
Die Backzeit beträgt ca. 40 Minuten auf
mittlerer Schienenhöhe. Vor dem Verzehr
gut auskühlen lassen.

Eine längere Backzeit hat Einfl uss auf die
Saftigkeit unserer Cheesecake-Brownies.

Tipp: Der Brownie-Teig wird extra chewy,
wenn du 2 EL Zuckerrübensirup unterrührst.
Verarbeitungshinweis
Zubereitung 15 Minuten, 40 Minuten Backzeit

Zutaten:
für denTeig: 125 g weiche Butter, 1 Ei , 100 ml Milch
für die Creme: 250 g Magerquark, 1 Ei

vegane Zubereitung:
für den Teig: 100 g weiche Margarine, 100 ml Pflanzendrink
für die Creme: 150 g veganer Frischkäse, 150 g veganer Quark
Besonderheiten
Brownies oder doch lieber Cheesecake? Kannst du dich beim Backen manchmal auch nicht entscheiden? Dann sind unsere Cheesecake Brownies die perfekte Kombination für dich. Saftiger Brownie-Teig trifft hier auf cremigen Käsekuchenbelag und lässt die Herzen aller Kuchen- und Dessertliebhaber höher schlagen. Auch vegan ein Genuss und natürlich glutenfrei
Kurzbeschreibung
Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Wechselnde Ursprungsländer
ja
GTIN Stück
4015637013329
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung Rohrohrzucker
Salzart Steinsalz jodiert
Garmethode Blindbacken
Nitritpökelsalz nein
Bauck GmbH
Duhenweitz 4
D-29571 Rosche
Tel: 05803/9873-0
Mail: info@bauck.de
EG-Kontrollnummer: DE-NI-007-05189-BCDE


Die Bauck GmbH wurde 1969 gegründet, um Bio- und Demeter-Erzeugnisse der Region zu vermarkten. Noch heute ist die Förderung der biologisch-dynamischen Landwirtschaft eines der wichtigsten Ziele des Naturkostherstellers.

Vollwertige Müslis, erlesene Mehle, Backmischungen für saftige Torten, Kuchen und Brote, nahrhafte Porridges und herzhafte Veggie-Mischungen, alles oft glutenfrei, weizenfrei und vegan – unter der Marke Bauck Mühle vertreibt die Bauck GmbH heute rund 150 Produkte. Immer unter dem Motto: „Bio. Aus Liebe zur Zukunft.“

Die Bauck Mühle steht für innovative Rezepturen, in denen ausschließlich Bio- und Demeter-Rohstoffe verarbeitet werden und die einfach zuzubereiten sind. Seit 2005 ist der Mühlenbetrieb außerdem auf glutenfreie Produkte, die der ganzen Familie schmecken, spezialisiert. Dazu tragen eine eigene Glutenfrei-Mühle, glutenfreie Mischanlangen sowie ein eigenes Glutenfrei-Labor bei.