Nackthafer, demeter

Artikelnummer: 100407

NackthaferMild-nussig im Geschmack, vielseitig verwendbar, für Müslis, Breie oder zum Backen.

zzgl 0,00 Pfand

ab 2: 2,39

Beschreibung

Bewertung

Für den Nackthafer wird ausschließlich sorgfältig ausgewählten demeter-Hafer verwendet, der von Natur aus spelzfrei ist. Im Unterschied zu herkömmlichem Hafer muss Nackthafer nicht entspelzt werden – so bleiben mehr wertvolle Inhaltsstoffe erhalten. Das Korn wird besonders schonend verarbeitet, um alle natürlichen Nährstoffe bestmöglich zu bewahren.
Sein angenehm milder, leicht nussiger Geschmack macht ihn zur perfekten Zutat für viele Speisen – ob als Frischkorn im Müsli, gekocht als Porridge, geschrotet für Bratlinge oder zu Mehl vermahlen für herzhafte und süße Backwaren.
Nackthafer ist eine ursprüngliche Getreideart und eignet sich ideal für eine bewusste, vollwertige Ernährung.

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Details

Nährwerte

Weitere Informationen

Zollrechtliche Herkunft

Deutschland (DE)

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten

Österreich, Tschechische Republik, Deutschland

Zutaten

NacktHAFER**

**aus biodynamischer Erzeugung

allergene Zutaten

Gluten

Qualität

demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-007 | PV

Inverkehrbringer

Spielberger GmbH; Burgermühle, 74336 Brackenheim, Deutschland

Inverkehrbringer

Spielberger GmbH; Burgermühle, 74336 Brackenheim, Deutschland

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal 1391 kJ / 332 kcal

Fett 7,1 g

davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g

Kohlenhydrate 55,7 g

davon Zucker 1,1 g

Ballaststoffe 9,7 g

Eiweiß 10,7 g

Salz 0,02 g

Allergiehinweise

nicht enthalten: EierErdnussFischKrebstierLupineMilchSchalenfrüchteSellerieSenfSesamSojaWeichtierDinkelGersteKamutRoggensonstiges glutenhaltiges GetreideWeizenCashewnussHaselnussMacadamianussMandelnParanussPecanussPistazieWalnussLaktose

enthalten: GlutenHafer

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung

Grundrezept: Nackhafer über Nacht in Wasser einweichen, anschließend in frischem Wasser etwa 20–25 Minuten weich kochen.

Nackthafer ist besonders vielseitig in der Küche einsetzbar. Er eignet sich für Müslis, Breie, Bratlinge, Aufläufe oder als Grundlage für Getreidesalate. Auch frisch geschrotet oder gemahlen lässt er sich zum Backen von Broten und Gebäck verwenden.

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

Anwendung

Verwenden Sie Nackthafer gemahlen oder zu Flocken gewalzt für warme Breie oder Frischkorn-Müsli sowie für Bratlinge oder
Suppen. Gekocht eignet er sich als vollwertige Beilage oder als Grundlage für Eintöpfe und Aufläufe.

Kurzbeschreibung

Der Nackthafer wird in demeter-Qualität angebaut und schonend verarbeitet. Im Gegensatz zu klassischem Hafer ist er von Natur aus spelzfrei, was ihn besonders nährstoffreich macht. Durch seinen mild-nussigen Geschmack eignet er sich ideal für Müslis, Porridge, Backwaren oder auch herzhafte Gerichte. Der Nackthafer enthält viele Ballaststoffe und wertvolle Inhaltsstoffe – ein echtes Kraftpaket für den Alltag.

Zutatenlegende Data NatuRe

**aus biodynamischer Erzeugung

Wechselnde Ursprungsländer

GTIN Stück

4022381021944

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status Lebensmittel