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Feine Bitter Mallorca Flor de Sal 75% Cacao Panama

2,49
80g Stück
(31,131 kg)
zzgl 0,00 Pfand
Artikelnummer: 2484
Feine Bio Bitter Schokolade mit Meersalz (Mallorca - Flor de Sal)Premium Qualität, ohne Lezithin, 100 % bio
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EU Bio-LogoForest Stewardship CouncilRainforest Alliance Cocoa


Beschreibung
Bewertung
Milder Panama Kakao, gesüßt mit aromatischem Kokosblütennektar, dazu eine Prise des beliebten Mallorca-Salzes "Flor de Sal D'Es Trenc": Diese Schokolade bietet allen Bitterschokoladen Konsumenten ein spannendes Gaumenspiel.
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Details
Nährwerte
Weitere Informationen
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder, Panama
Zutaten
Kakaomasse*°, Kokosblütenzucker*(23%), Kakaobutter*°, Meersalz (0,7%).
Kakao: 75% mindestens.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Qualität
EU Bio-Logo, Nicht EU Landwirtschaft, Forest Stewardship Council, Rainforest Alliance Cocoa
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-013 | QCI
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 2505 kJ / 605 kcal
Fett 49,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 31,4 g
Kohlenhydrate 26,7 g
davon Zucker 20,7 g
Eiweiß 6,9 g
Salz 0,76 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischKrebstierLupineSellerieSenfSesamWeichtierDinkelKamutRoggenCashewnussMacadamianussParanussPecanussWalnussHuhnRindSchweinGlutamatHefeVanillin
Spuren möglich: GlutenMilchSchalenfrüchteGersteHaferWeizenHaselnussMandelnPistazieKuhmilcheiweißLaktoseMilcheiweißKorianderMaisUmbelliferaeZimt
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
enthalten: FruktoseKakao
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Genießen
Sonstige Hinweise
Ohne Lezithin
Cacao Rainforest Alliance certified
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Trocken lagern, vor Wärme schützen
Herstellung
Vermahlen und mischen der Zutaten, Conchieren und Abformen
Besonderheiten
Ausschließlich mit Kokosblütenzucker gesüßt. Extra dünne Tafelausformung für einzigartiges Geschmackserlebnis, hochwertige Faltschachtel.
Kurzbeschreibung
Milder Panama Kakao, gesüßt mit aromatischem Kokosblütennektar, dazu eine Prise des beliebten Mallorca-Salzes "Flor de Sal D'Es Trenc": Diese Schokolade bietet allen Bitterschokoladen Konsumenten ein spannendes Gaumenspiel.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zutatenlegende Freitext
°Rainforest Alliance Certified • ra.org
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4044889004342
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung Kokosblütenzucker
Palmfett, Palmöl nein
EcoFinia GmbH
Diebrocker Straße 17
D-32051 Herford
Tel: +49 234 54 44 93 60
Mail: info@ecofinia.de
EG-Kontrollnummer: D-NW-D-13-2294-B


VIVANI Schokoladenkunst "The Art of Chocolate"


Seit über 20 Jahren leben die Schokoladenmacher von VIVANI ihre Leidenschaft für hochwertige Schokolade. Was klein begann, ist heute zu einer weltweit beliebten, vielfach-prämierten Bio-Marke mit einer breiten Auswahl von über 60 Produkten gewachsen, das mit vielfältigen Tafelschokoladen, Schokoriegeln, Kuvertüren, Kakaogetränken und Trüffelpralinen keinerlei schokoladigen Wünsche offenlässt. Schokolade als ganzheitliches Kunstwerk ist das zentrale Motto. In diesem Sinne verbindet VIVANI innovative Rezepturen aus besten Zutaten mit künstlerischen Verpackungsdesigns und den Aspekten von Nachhaltigkeit und sozialer Verantwortung. Das Bochumer Unternehmen um Gründer und Gesellschafter Andreas Meyer und Geschäftsführer Gerrit Wiezoreck engagiert sich seit Jahren gegen ausbeuterische Kinderarbeit und betreibt eigene Projekte für besonders fairen und biodynamisch-angebauten Bio-Kakao in der Dominikanischen Republik, Heimat der weltbesten Edelkakaosorten.

Produktionspartner ist die renommierte Schokoladenfabrik Weinrich im ostwestfälischen Herford, ein Familienunternehmen in vierter Generation und eine der ältesten Schokoladenfabriken Deutschlands. Hier werden die VIVANI-Schokoladen mit viel Know-how und Liebe zum Detail hergestellt.

VIVANI engagiert sich seit Jahren in verschiedenen Projekten für ökologische Produktionsbedingungen und einen fairen Umgang mit den Partnern im Ursprung des VIVANI Kakaos, der ausschließlich von Bio-Kooperativen in Lateinamerika stammt. Eines der Herzensprojekte ist die Kampagne "KIDS for KIDS", mit der sich VIVANI-Gründer Andreas Meyer und sein Team seit über 10 Jahren gegen missbräuchliche Kinderarbeit einsetzen. Ein weiteres ist das "Sustainable Organic Cocoa Project" - ein Kakaoanbauprojekt in der Dominikanischen Republik mit dem Ziel, die infrastrukturellen, ökologischen und sozialen Bedingungen auf Augenhöhe mit den teilnehmenden Kakaobauerfamilien langfristig zu verbessern. Ebenfalls in der Dominikanischen Republik unterstützt VIVANI-Hersteller EcoFinia seit einiger Zeit drei Kakaofincas bei der Umstellung auf biodynamische Anbaumethoden. Der dort produzierte Kakao ist Demeter-zertifiziert und wird für ein eigenes VIVANI Demeter-Sortiment verwendet.

Für das Engagement im Bereich nachhaltiger Transformation ist VIVANI mit dem „Deutschen Nachhaltigkeitspreis 2024“ ausgezeichnet worden.