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Brat- und Backöl

6,99
1ltr Fla
(6,991 ltr)
zzgl 0,00 Pfand
Artikelnummer: 8220
Ölsäurereiches Sonnenblumenöl, raffiniertNeutral in Geruch und Geschmack!
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Bio-SiegelEU Bio-Logothe vegan society


Beschreibung
Bewertung
Dieses Öl ist speziell für das geruchlose und geschmacksneutrale Braten, Backen und Frittieren geeignet.
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Details
Nährwerte
Weitere Informationen
Zollrechtliche Herkunft
Niederlande (NL)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Frankreich, Diverse Länder
Zutaten
Sonnenblumenöl high oleic* (100 %)

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Qualität
Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Französische Landwirtschaft, the vegan society
Öko-Kontrollstelle
FR-BIO-01 | ECOCERT
Inverkehrbringer
BIO PLANÈTE Ölmühle Moog SAS; Route de Limoux, 11150 Bram, Frankreich
Inverkehrbringer
BIO PLANÈTE Ölmühle Moog SAS; Route de Limoux, 11150 Bram, Frankreich
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal 3367 kJ / 819 kcal
Fett 91 g
davon gesättigte Fettsäuren 6,5 g
davon einfach ungesättigte Fettsäuren 81 g
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 3,7 g
Kohlenhydrate 0,0 g
davon Zucker 0,0 g
Eiweiß 0,0 g
Ermittlung der Nährwerte durch Analyse
Salz 0,00 g
Allergiehinweise
Spuren möglich: ErdnussSchalenfrüchteSesamHaselnussMacadamianussMandelnWalnuss
nicht enthalten: SojaWeizenKuhmilcheiweißLaktose
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Mit einem Rauchpunkt von 210° C eignet sich das BIO PLANETE Brat- und Backöl besonders zum kurzen, scharfen Anbraten von Fleisch, Fisch oder Tofu sowie zum Backen und Frittieren. In der Backstube kann es für feines Mürbegebäck oder Kuchen die Butter ersetzen.
Verzehrsempfehlung
Zum Frittieren geeignet. Ölbad nach spätestens 10 Anwendungen wechseln.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen.
Zubereitung
Hoch erhitzbar. Nicht über den Rauchpunkt erhitzen.
Frittieren: nicht über 210° C erhitzen. Ölbad spätestens nach 10 Anwendungen wechseln.
Rezept, Zubereitung
Nudelrösti

Zutaten für 4 Personen:
- 200 g Schnittnudeln
- 2 Eier
- Salz, Pfeffer
- BIO PLANÈTE Bratöl

Die Schnittnudeln in reichlich Salzwasser bissfest kochen. Die Eier gut verquirlen und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Die Nudeln zu der Eiermasse geben und durchmischen. Etwas Bio Planète Brat- und Backöl in einer Pfanne erhitzen. Die Nudelmasse zu kleinen Rösti formen und bei mittlerer Temperatur ausbacken.

Weitere Rezepte unter: www.bioplanete.com
Besonderheiten
Das Bio-Sonnenblumenöl aus ölsäurereichen Kernen erlaubt im Besonderen das kurze, scharfe Anbraten von Fleisch, Fisch & Gemüse.
Kurzbeschreibung
Dieses Öl ist speziell für das geruchlose und geschmacksneutrale Braten, Backen und Frittieren geeignet. Das Bio-Sonnenblumenöl aus ölsäurereichen Kernen erlaubt im Besonderen das kurze, scharfe Anbraten von Fleisch, Fisch & Gemüse.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verpackungsland
Frankreich
GTIN Stück
3445020204507
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Packungsart Standardgröße
Ölmühle Moog GmbH
Klappendorf 1
D-01623 Lommatzsch
Tel: 035241/82080
Mail: Kontakt@bioplanete.com


Wir sind die erste Bio-Ölmühle Europas. Seit 1984 verarbeiten wir Saaten, Nüsse, Früchte und Kerne zu hochwertigen Ölen in bester Bio-Qualität.