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Dinkel-Pizzateig Backmischung, demeter

2,79
350 g Pack
(7,971 kg)
zzgl 0,00 Pfand
Artikelnummer: 9516
Backmischung für Dinkel-PizzateigFür knusprigen Pizzagenuss
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demeterEU Bio-Logo


Beschreibung
Bewertung
Ein Klassiker aus Dinkel.
Das besondere an unserer Backmischung für Pizzateig ist das Dinkelmehl. In der eigenen Mühle hergestellt gibt unser Dinkelmehl in demeter-Qualität jedem Pizzateig besonders guten Geschmack und sorgt für einen luftig Pizzaboden.

Und das Beste: Mit unseren Backmischungen vermeidest du Müll und hilfst der Natur, denn
Du vermeidest Plastik: Kein Plastikinnenbeutel, sondern eine Verpackung aus 100% Papier.
Du vermeidest Verpackungsmüll: Keine Faltschachtel, dadurch im Schnitt weniger als die Hälfte des Verpackungsmülls im Vergleich zu Backmischungen mit Faltschachtel.
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Details
Nährwerte
Weitere Informationen
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Deutschland, Österreich, Polen, Tschechische Republik, Litauen
Zutaten
DINKELmehl Type 1050** 95% (eine Ur-Weizenart), Würzhefeflocken* (Melassehefe*, Reismehl*, Meersalz), Weinstein-Backpulver* (Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Maisstärke*), Meersalz

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
allergene Zutaten
Gluten
Qualität
demeter, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-007 | PV
Inverkehrbringer
Spielberger GmbH; Burgermühle, 74336 Brackenheim, Deutschland
Inverkehrbringer
Spielberger GmbH; Burgermühle, 74336 Brackenheim, Deutschland
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 1427 kJ / 337 kcal
Fett 1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 65,6 g
davon Zucker 1,4 g
Eiweiß 12,0 g
Salz <1,7 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischKrebstierLupineMilchSchalenfrüchteSellerieSenfSesamSojaWeichtierCashewnussHaselnussMacadamianussMandelnParanussPecanussPistazieWalnussLaktose
enthalten: GlutenDinkel
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Noch dazugeben:
175 ml Wasser, 3 El Bratöl;
Zubereitungszeit: ca. 5 Min;
Backzeit: ca. 20 Min;

Zubereitung:
Backofen auf 250 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Backmischung in einer Schüssel mit Wasser und Öl mehrere Minuten mit dem Rührgerät mit Knethaken kräftig durchkneten bis ein glatter Teig entsteht, der sich von der Schüssel löst.
Den fertigen Teig auf einem bemehlten Brett auswellen, auf ein gefettetes Backblech legen und nach Wunsch belegen.
Das Blech in die unterste Schiene des Backofens schieben und die Pizza 15-20 Minuten backen.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bitte kühl und trocken lagern.
Kurzbeschreibung
Backmischung für Dinkel-Pizzateig mit bestem Dinkelmehl in demeter-Qualität aus unserer Mühle.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung, **aus biodynamischer Erzeugung
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
GTIN Stück
4022381033817
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Triebmittel Freitext Weinstein-Backpulver
Spielberger GmbH
Burgermühle
D-74336 Brackenheim
Tel: 07135/9815-0
Mail: info@spielberger-muehle.de
EG-Kontrollnummer: DE-ÖKO-007