BlackBean-Tempeh Tamari - Tempeh aus schwarzen Bohnen mit Tamari-Sojasauce
Artikelnummer: 5812
Fermentiertes Produkt aus schwarzen Bohnen, gewürztNatürlich gereifter Bio-Tempeh aus schwarzen Bohnen - Tamari
zzgl 0,00 Pfand
Beschreibung
Bewertung
Tempeh ist eine natürlich fermentierte Spezialität, vollwertig und proteinreich.
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Details
Nährwerte
Weitere Informationen
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Diverse Länder
Zutaten
80 % schwarze Bohnen* gekocht (schwarze Bohnen*, Wasser), 20 % Tamari-SOJAsauce* (Wasser, SOJABOHNEN*, Meersalz), Starterkulturen (Rhizopus)
allergene Zutaten
Soja
Qualität
Bio-Siegel, EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-060 | QAL
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 492 kJ / 118 kcal
Fett 1,8 g
davon gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 10 g
davon Zucker 1,4 g
Ballaststoffe 8,7 g
Eiweiß 11 g
Salz 1,3 g
Allergiehinweise
Spuren möglich: Lupine
enthalten: Soja
nicht enthalten: Laktose
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Tempeh ist ein Allrounder in der Küche!
Man kann Tempeh würfeln oder in Scheiben schneiden, fein reiben oder häckseln.
In einer Pfanne mit etwas Öl knusprig kross angebraten kann Tempeh für unterschiedlichste Gerichte verwendet werden, zum Beispiel als Salat- oder Suppentopping, als Brotbelag, in Saucen, Aufläufen, Bowls, Wraps und vielem mehr.
Man kann Tempeh würfeln oder in Scheiben schneiden, fein reiben oder häckseln.
In einer Pfanne mit etwas Öl knusprig kross angebraten kann Tempeh für unterschiedlichste Gerichte verwendet werden, zum Beispiel als Salat- oder Suppentopping, als Brotbelag, in Saucen, Aufläufen, Bowls, Wraps und vielem mehr.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bitte gekühlt (max. 7°C) lagern.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen
Herstellung
Beste kontrolliert biologische Bohnen werden sorgfältig gewaschen, gekocht und anschließend mit einem ausgewählten Edelschimmelpilz beimpft. 2-3 Tage reifen die Bohnen in speziellen Reiferäumen, bis der Tempeh fertig ist. Im Anschluss wird er gewürzt und schonend haltbar gemacht.
Health-Claims
HOHER BALLASTSTOFFGEHALT, HOHER PROTEINGEHALT
Verarbeitungshinweis
Tempeh würfeln oder in Scheiben schneiden und mit Öl in einer Pfanne kross anbraten. Perfekt als Salat- oder Suppentopping, Brotbelag, in Saucen, Aufläufen, Bowls, Wraps und vielem mehr.
Kurzbeschreibung
Bester Bio-Tempeh mit einer feinen Tamari-Sojasauce mariniert.
Zutatenlegende Freitext
* aus biologischem Anbau
Wechselnde Ursprungsländer
ja
Verarbeitungsland
Deutschland
Verpackungsland
Deutschland
Artikelnummer Stück
1342
Einheit
g
Inhalt
200
GTIN Stück
4260397821060
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Süßung nicht gesüßt
Verwendungsdauer 3 Tage
Salzart Meersalz
Garmethode Bratpfanne, Fritteuse, Kochtopf
Schnappinger GmbH
Gewerbegebiet Immenthal 4
D-87634 Günzach
Tel: +49 8372 30195 0
Mail: info@tempehmanufaktur.net
EG-Kontrollnummer: DE-BY-060-00453-B
Die tempehmanufaktur ist ein Familienunternehmen mit Sitz im schönen Allgäu.
In liebevoller Handarbeit wird hier bester Bio-Tempeh in verschiedenen Sorten hergestellt. Die Hülsenfrüchte für den Tempeh bezieht die tempehmanufaktur möglichst regional - Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung sind den Gründern Markus und Stephanie besonders wichtig.
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