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BIO-Rohschinkenwürfel

2,99
80g Pack
(37,381 kg)
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Artikelnummer: 1818
BIO-RohschinkenwürfelBIO-Schinkenwürfel geräuchert
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Beschreibung
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Details
Nährwerte
Weitere Informationen
Zollrechtliche Herkunft
Österreich (AT)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Österreich
Zutaten
Schweinefleisch*, Speisesalz, Gewürze*, Dextrose*, Honig*, Zucker*, Buchenrauch.

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Qualität
BIOKREIS, EU Bio-Logo, Österreichische Landwirtschaft, ABG (Austria Bio Garantie)
Öko-Kontrollstelle
AT-BIO-301 | ABG
Inverkehrbringer
Bio-Metzgerei Juffinger; Marbling 15, 6335 Thiersee, Österreich
Inverkehrbringer
Bio-Metzgerei Juffinger; Marbling 15, 6335 Thiersee, Österreich
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal 762 kJ / 183 kcal
Fett 12,0 g
davon gesättigte Fettsäuren 4,6 g
Kohlenhydrate 1,6 g
davon Zucker 1,2 g
Eiweiß 18,0 g
Salz 3,5 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischGlutenKrebstierLupineMilchSchalenfrüchteSellerieSenfSesamSojaWeichtierDinkelGersteHaferRoggensonstiges glutenhaltiges GetreideWeizenCashewnussHaselnussMacadamianussMandelnParanussPecanussPistazieWalnussLaktose
nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
Abtrofgewicht
0
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Nach dem Öffnen gekühlt lagern und zügig aufbrauchen
Kurzbeschreibung
Unser Rohschinken wird durch Salzen, Lufttrocknen und Räuchern haltbar gemacht. Dabei reift das Fleisch und wird mürbe, aber auch das typische Aroma entsteht bei diesem Prozess. Nach der gewünschten Reifezeit wird das Schweinefleisch fein gewürfelt und verpackt.
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Zutatenlegende Freitext
Mild geräuchert und in Bergluft gereift.
Wechselnde Ursprungsländer
nein
Verarbeitungsland
Österreich
Verpackungsland
Österreich
GTIN Stück
9120009457979
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Region Österreich
Süßung Fruchtzucker, Dextrose
Haltbarmachung Schutzatmosphäre
Fleischart Schwein
Land der Geburt Österreich
Land der Aufzucht Österreich
Land der Schlachtung Österreich
Hackfleisch nein
Fleisch zusammengefügt nein
Nitritpökelsalz nein
Bio Metzgerei Juffinger GmbH
Marbling 15
A-6335 Thiersee
Mail: mail@biometzger.at