Weizen, demeter

Artikelnummer: 7056

WeizenTraditionelles Getreide mit mildem Geschmack – passend zum Mahlen, Flockieren oder Kochen, vielseitig einsetzbar.

zzgl 0,00 Pfand

ab 2: 2,19

Beschreibung

Bewertung

Der Weizen der Spielberger Mühle wird nach der Ernte gründlich gereinigt und in schonenden Arbeitsschritten verarbeitet. Dabei bleibt das Korn in seiner vollen Form erhalten – ideal für alle, die es frisch mahlen, schroten, flockieren oder als ganzes Korn verwenden möchten.

Mit seinem angenehm milden Geschmack und seiner guten Verarbeitbarkeit ist Weizen ein echter Klassiker in der Küche. Er lässt sich sowohl zu frischen Mehlen für Brot, Brötchen und Kuchen verarbeiten als auch zum Flockiereen für Müslis oder Breie. Auch gekocht als Beilage oder in herzhaften Gerichten wie Bratlingen und Eintöpfen findet das Korn vielseitige Verwendung.

Durch seine lange Tradition im Ackerbau zählt Weizen zu den wichtigsten und vielseitigsten Getreidearten weltweit. In der Spielberger Mühle steht dabei stets die handwerkliche Qualität im Mittelpunkt – vom Korn bis zur fertigen Zubereitung zu Hause.

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Details

Nährwerte

Weitere Informationen

Zollrechtliche Herkunft

Deutschland (DE)

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten

Deutschland

Zutaten

WEIZEN**

**aus biodynamischer Erzeugung

allergene Zutaten

Gluten

Qualität

demeter, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

DE-ÖKO-007 | PV

Inverkehrbringer

Spielberger GmbH; Burgermühle, 74336 Brackenheim, Deutschland

Inverkehrbringer

Spielberger GmbH; Burgermühle, 74336 Brackenheim, Deutschland

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal 1381 kJ / 330 kcal

Fett 1,8 g

davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g

Kohlenhydrate 59,6 g

davon Zucker 0,7 g

Ballaststoffe 13,3 g

Eiweiß 11,4 g

Salz 0,02 g

Allergiehinweise

nicht enthalten: EierErdnussFischKrebstierLupineMilchSchalenfrüchteSellerieSenfSesamSojaWeichtierCashewnussHaselnussMacadamianussMandelnParanussPecanussPistazieWalnussLaktose

enthalten: GlutenWeizen

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Hinweise zur Handhabung oder Verwendung

Grundrezept: Weizenkörner über Nacht in Wasser einweichen, danach in frischem Wasser ca. 40 Minuten weich kochen.

Weizen eignet sich frisch gemahlen zum Backen von Brot, Brötchen oder Kuchen, geflockt fürs Müsli oder gekocht als Beilage, für Bratlinge, Suppen und Aufläufe.

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Kühl und trocken lagern.

Anwendung

Er ist unser wichtigstes Brotgetreide, schmeckt aber auch in Müslis, als Grütze oder in Bratlingen.

Kurzbeschreibung

Der Weizen der Spielberger Mühle stammt aus demeter Anbau und wird sorgfältig gereinigt und schonend verarbeitet. Das ganze Korn eignet sich ideal zum Mahlen, Flockieren oder Kochen und überzeugt durch seinen milden Geschmack. Weizen ist ein Klassiker unter den Getreiden und wird sowohl in der herzhaften als auch in der süßen Küche vielseitig eingesetzt.

Zutatenlegende Data NatuRe

**aus biodynamischer Erzeugung

Wechselnde Ursprungsländer

nein

GTIN Stück

4022381100182

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status Lebensmittel