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Terra Räuchertofu

2,85
200g Pack
(14,251 kg)
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Artikelnummer: 8923
Tofu-SpezialitätTofu aus Berlin Die Terra Tofu-Range wird erweitert: Ein mild geräucherter Tofu nach chinesischer Tradition in Berlin gefertigt, aus in Österreich und Brandenburg angebauten Bio-Sojabohnen. Für das feine Aroma sorgt
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EU Bio-Logo


Beschreibung
Bewertung
Ganz in Handarbeit entstehen unser Räuchertofu. In einer speziellen Sojasoße gekocht, bekommen die festen Tofu-Quadrate ein fein würziges Aroma. Lecker im Salat oder warm aus der Pfanne.

Seit vielen Jahren hat sich Frau Chen der Tofu-Herstellung verschrieben. Sie fertigt ihn nach traditioneller Rezeptur und verfeinert täglich seine Zubereitung.
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Details
Nährwerte
Weitere Informationen
Zollrechtliche Herkunft
Deutschland (DE)
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten
Brandenburg, Österreich
Zutaten
Tofu* 95%(SOJABOHNEN*, Wasser, Gerinnungsmittel: Calciumsulfat), Shoyu* (Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz, Aspergillus oryzae), Buchenholzrauch

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
allergene Zutaten
Gluten, Soja
Qualität
EU Bio-Logo, EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-070 | Peterson Control Union
Inverkehrbringer
Terra Naturkost Handels KG; Gradestr. 92, 12347 Berlin, Deutschland
Inverkehrbringer
Terra Naturkost Handels KG; Gradestr. 92, 12347 Berlin, Deutschland
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Nährwertbezug auf abgetropftes Produkt
Energie kJ / kcal 536 kJ / 128 kcal
Fett 7,1 g
davon gesättigte Fettsäuren 1,4 g
Kohlenhydrate 1,5 g
davon Zucker 1,0 g
Eiweiß 14,7 g
Salz 1,1 g
Allergiehinweise
nicht enthalten: EierErdnussFischKrebstierLupineMilchSchalenfrüchteSellerieSenfSesamWeichtierHaselnussKuhmilcheiweißLaktoseMilcheiweißFruktoseZimtGlutamat
enthalten: GlutenSojaWeizen
Spuren möglich: DinkelGersteHaferKamutRoggen
Hinweise zur Handhabung oder Verwendung
Kalt oder warm servieren: als herzhafte Salatbeilage oder kurz angebraten aus der Pfanne genießen.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Bei max. +6°C aufbewahren.
Lager- und Aufbewahrungshinweis
Gekühlt bei 6 °C lagern
Herstellung
Die Herstellung des Tofus erfolgt in Berlin nach traditioneller Rezeptur.
Rezept, Zubereitung
FEINER KRÄUTERTOFU-SALAT
Gewürz-Schnittchen in feine Streifen schneiden, mit etwas Sesamöl und Sojasoße marinieren. Frisch gehackte Kräuter dazu geben, z. B. Petersilie, Dill oder Koriander – fertig.
Besonderheiten
Die Sojabohnen stammen ausschließlich aus Österreich sowie aus Brandenburg.
Kurzbeschreibung
Tofu aus Berlin
Zutatenlegende nach Branchenstandard
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Wechselnde Ursprungsländer
nein
GTIN Stück
4260418865219
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status Lebensmittel
Verwendungsdauer 2 Tage
Salzart Meersalz
Terra Naturkost Handels KG
Gradestraße 92
D-12347 Berlin
Tel: 030/639993-0
Mail: dv@terra-natur.de
EG-Kontrollnummer: DE-BE-024-00265-BD


Seit 2007 verwaltet Terra seine Eigenmarke in ecoinform.