Kokosmilch mit 60 % Kokosnussanteil

Artikelnummer: 4343

Bio-Kokosmilch, 60 % KokosnussanteilDie bioladen*Kokosmilch wird auf Sri Lanka hergestellt.

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ab 2: 1,90

Beschreibung

Bewertung

Unsere bioladen*Kokosmilch wird auf Sri Lanka hergestellt. Die Verarbeitung und Abfüllung der bioladen* Kokosmilch erfolgt vor Ort auf der Insel. Im ersten Schritt werden die Kokosnüsse von ihrer dicken grünen Faserhülle befreit. Um an das weiße Fruchtfleisch zu kommen, wird dann in aufwendiger Handarbeit die harte Schale aufgeschlagen und die dünne braune Haut mit einem Messer sauber abgeschält. Anschließend wird das weiße Kokosfleisch in einer Kokosmühle zu Kokosmilch verarbeitet.
Da keine Emulgatoren verwendet werden, setzt sich das nusseigene Kokosfett ganz natürlich an der Oberfläche ab. Durch leichtes Erwärmen wird die Kokosmilch wieder vollständig flüssig.
Ideal für die asiatische und orientalische Küche, zum Verfeinern von Suppen und Saucen, für Kuchen und Desserts.

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Details

Nährwerte

Weitere Informationen

Zollrechtliche Herkunft

Sri Lanka (LK)

Ursprungsland/ -region Hauptzutaten

Sri Lanka

Zutaten

Kokosnuss (60%)*, Wasser

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Qualität

EU Bio-Logo, Sri-Lankische Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle

LK-BIO-149 |

Inverkehrbringer

Weiling GmbH; Erlenweg 134, 48653 Coesfeld, Deutschland

Inverkehrbringer

Weiling GmbH; Erlenweg 134, 48653 Coesfeld, Deutschland

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml

Energie kJ / kcal 901 kJ / 218 kcal

Fett 22 g

davon gesättigte Fettsäuren 21 g

Kohlenhydrate 3,4 g

davon Zucker 2,0 g

Ballaststoffe <0,1 g

Eiweiß 1,7 g

Salz 0,05 g

Allergiehinweise

nicht enthalten: EierErdnussFischGlutenKrebstierLupineMilchSchalenfrüchteSellerieSenfSesamSojaWeichtierDinkelGersteHaferKamutRoggenSonstiges glutenhaltiges GetreideWeizenCashewnussHaselnussMacadamianussMandelnParanussPecanussPistazieWalnussLaktose

nein: Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Zur Herstellung werden keine Emulgatoren verwendet, daher setzt sich das nusseigene Kokosfett ganz natürlich an der Oberfläche ab. Durch leichtes Erwärmen wird die Kokosmilch wieder vollständig flüssig.
Vor dem Öffnen gut schütteln. Ein halbfester
Zustand (unter 18 °C) ist natürlich und daher
kein Qualitätsmangel.

Lager- und Aufbewahrungshinweis

Nach dem Öffnen gekühlt lagern und innerhalb von 4 Tagen aufbrauchen

Kurzbeschreibung

Unsere bioladen*Kokosmilch wird auf Sri Lanka hergestellt.
Die Verarbeitung und Abfüllung der bioladen* Kokosmilch erfolgt vor Ort auf der Insel. Da keine Emulgatoren verwendet werden, setzt sich das nusseigene Kokosfett ganz natürlich an der Oberfläche ab. Durch leichtes Erwärmen wird die Kokosmilch wieder vollständig flüssig.
Ideal für die asiatische und orientalische Küche, zum Verfeinern von Suppen und Saucen, für Kuchen und Desserts.

Zutatenlegende Data NatuRe

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Wechselnde Ursprungsländer

nein

Verarbeitungsland

Sri Lanka

Verpackungsland

Sri Lanka

Artikelnummer Stück

146000

Einheit

Inhalt